鮪のカマ

昨日スーパーで鮪のカマを買いました。うちで一番大きいお鍋で煮れるかな？


この厚さ。


と思ったんですが、入らない。
それでは、オーブン焼きに。


塩レモンとローズマリー、オリーブオイル、塩で。ジャガイモも一緒に。



カマはトロもあり、赤身、コラーゲンもあり。



焼けた塩レモンを一緒に。

なつかしいミートオムレツ

昔、オムレツに挽き肉と玉ねぎが入っていたような。


で、ケチャップをドバッと。
挽き肉がごろごろしていて。

ミートソースを大量に作ったので、思い出して作ってみました。
老舗の洋食屋さんのミートオムレツにもあったような。
挽き肉を包むか、混ぜて焼くかで違いますね。

普通にパスタもいかが？

夏なのにお鍋。

こう蒸し暑くちゃたまらない。
で、お鍋。
でも暑いから一人鍋ね。




かつお出しに鶏肉、豚肉の生姜団子、白菜、しめじ、油揚げ、あと、豆腐に稲庭うどん。

大汗かいて、何かさっぱりした。

生姜効果ですかね。