第1回南インドの料理見学＆ミールスの会＠ムットに行きました

こんにちは。

昨日ははぴいさんと共同開催のムットでのオフ会に
総勢18人もご参加いただきまして、本当に
ありがとうございました。
こんなに多数の方がいらしてくださるとは思って
いませんでしたので、正直言ってお店のキャパを
上回ってしまうのではないかと心配してしまいました。

16時からの第一部は南インドのお料理見学会です。
参加者は以下の14名です。

私、はぴいさん、NOBLEさん、samuraiさん、Lakuさん、老児さん、
デリーさん、ノリさん、masaさん、かれーぷーぷさんとご主人さま、
からすさん、越後やさん、Hさん

店内にガスコンロを引っ張って来て、そこでムットさんが
実際にお料理を作ってくださいました。
店内は滅多にない経験ですから、参加された皆さんもすごく真剣でした。



少し悩みましたが、ムットさんには画像掲載の許可をいただきました。
実際にスパイスの種類や、カレーリーフやタマリンドなどのあまり馴染みのない
ものについての説明はムットさんのお隣で、南インド料理特集をした事もある
NOBLEさんが丁寧にしてくださいました。
彼がいなかったらどうなってた事か。私とはぴいさんだけではもう全然
分からない事だらけなので、非常に助かりました。本当に感謝デスm(_ _)m

レシピは11日に楽しみに来られる方もいらっしゃいますし、何より
参加費を払ってくださった方の特権にしたいので、ここでは掲載しない事に
しておきます。
後日自分で料理したら、ホームページの料理のコンテンツの方に載せるかも
しれませんが。その為にはカレーリーフとか揃えなくちゃいけませんね。

この日は南インドの代表的なカレーのサンバルと、野菜のスパイス炒めと
いった感じのポリヤルの2品を作っていただきました。



お料理見学が出来てこのお料理にワダも付いて、二部で飲み放題なので
紅茶に限定ですがドリンク付きで1500円は破格ですよ！
しかもNOBLEさんが仰ってましたが、インド料理屋で作り立てをいただけるのは
普通ありえない事で、作り置きじゃない素晴らしいサンバルでした。

そして時間は18時になり、雪崩れ込むように二部に突入です。
ここからさらに73さん、辛党のおじさまと奥様、Lakuさんの奥様と参加されて
一気に女性比率も上がりましたf(^^;)

二部は南インドの定食と言うべきミールスを皆さんでいただきました。
事前にミールスについて非常～に分かりやすいチラシをNOBLEさんが
作成してくださいまして、それを配布したので皆さんもあまり抵抗なく
いただけたのではないかと思われます。
※NOBLEさんは繊細なので（ぇ）表立った事を嫌うかもと思って、私は
チラシを誰が作ったかは言わないつもりでしたが、NOBLEさんが
「チラシにも書きましたが～」と自分で言っちゃってたので、
良い事にしますf(^^;)



今回のミールスは色々と打ち合わせをして、前にいただいた時よりも
より南インドのミールスらしくなっていました。
プーリー（チャパティを揚げたもの）は1枚になって、ヨーグルトも
無糖のものに変更されました。
その代わりにご飯（プーリーの下にあります）とラッサムスープは
お替わり自由ですし、ワダとパルヤ（じゃがいものスパイス炒め？）が
加わり、ニンジンなどを使った辛いピクルスも付いてました。

これで1500円です。私は非常にお値打ちだと思います。
今回は1000円で飲み放題も付けてしまいました。お店がペイできれば
良いなぁと思ってこの値段にしたのですが、ここで誤算が。

誤算その1は、一部から通しで来てる方達は一部の料理とミールスを
いただくので、そんなに飲めないだろうと踏んだのですが、予想を
上回るビールの注文があり、お店のビアサーバーの中身を全部
飲み尽くしてしまいました。
そこからは瓶ビールを空けてどんどん提供してましたので、赤字に
なっちゃったのではないかとヒヤヒヤしました。
まぁそんな事思いつつもビール4杯くらい飲んじゃいましたが(ノ∀`)タハー

そして誤算その2は、ミールスが各自の前に提供されるまさにその時、

「こ～んば～んわ～」

といきなりやって来たのがうちのニトログリセリンヨメ。
「こんだけ人数多いと大変だろうから行かないわ」
って言ってたのに来やがりましたよオイ。

もう、大暴走。一人一人に絡むの何のって。初対面で緊張してた
からすさんや、運悪く隣に座られた73さんは最後までアンジェラと
呼ばれ続けて、もうね…不憫・゜・(ノД`)ノ・゜・。
LakuさんやNOBLEさんにも暴言を吐き続けて、もう二度と会って
もらえないかも。ヨメはともかく、私は見捨てないでくださいm(_ _;)m

想定GUYの闖入がありましたが、ムットさんも喜んでくれたようで
本当に良かったです。
お時間のある方を募って12名で二次会としてnavi cafeに行きまして、
そこでも様々な話題に盛り上がりました。
もちろん震源地はヨメでございます。本当に大騒ぎで…。
どうか皆さん、ヨメはともかく、私は見捨てないでくださいm(_ _;)m

長時間お付き合いいただいた参加者の皆様、ならびに今回のオフ会に
とても尽力いただきましたはぴいさん、NOBLEさんのお二方には
感謝の気持ちで一杯です。本当にありがとうございました。

11日に参加される皆様も、どうぞお楽しみに！
当日は宜しくお願いします。

それでは、失礼します。

※以下は参加された皆様のオフ会記事です。
NOBLEさんの記事はコチラです。
辛党のおじさまの記事はコチラです。
辛党のおじさまには、本来こちらが参加賞など用意しなければいけないのに
大阪のお土産でアショカのレトルトカレーをいただいてしまいまいしたm(_ _;)m
本当にありがとうございました。
はぴいさんの記事はコチラです。
Lakuさんの記事はコチラです。
samuraiさんの記事はコチラです。
masaさんの記事はコチラです。
越後やさんの記事はコチラです。
かれーぷーぷさんの記事はコチラです。
デリーさんの記事はコチラです。
73さん（アンジェラf(^^;)）の記事はコチラです。
老児さんの記事はコチラです。

【過去記事】

ムットのミールスをいただきました（2006.10.25）

ムットをプロデュース！（2006.10.21）

怪盗カレーリーフマン現る！（2006.10.04）

インド料理　ムットが大変身！（2006.09.29）

ムットのお店情報ですよ（2006.04.02）

ムット再訪（2006.03.17）

ごぶさたカレー店巡礼その2　ムット（2005.12.13）

インド料理　ムット三たび訪問（2005.09.13）

インド料理　ムット再訪（2005.09.09）

インド料理　ムット（2005.07.15）←店舗情報載せてマス
※30min.のお店ページはコチラです。

【華麗なる食卓】22巻発売！してました

こんばんは。

気付いたら新刊が発売してました。
約3ヶ月空きましたが、待望の22巻の発売です！



22巻の内容は羊を使ったカレー対決です。
タンドール釜について詳しく書かれていますので、インド料理が
お好きな方はぜひご一読を。とても面白いですよ。

それでは、失礼します。