いただきもののカレーマフィン＆ベーグルの紹介です

2009-07-22 03:00:00 / ◆カレーパン・カレーまん
こんばんは。

遅くなりましたがさる7月4日（土）に、下北沢のティッチャイにて、な～ごさんのカレー記事250件突破オフ会が開催されました。
おめでとうございます！

といっても、せっかくお誘いいただいたのにまたも家庭の事情で断念ですm(_ _;)m
というか、この日は三沢光晴お別れ会があった関係で、延々並んで時間が予定よりかかってしまい、仮に参加していても結局行かれなかったです。
それでも、せめてお祝いにとあるブツだけは渡して来ようと、下北沢に立寄りました。

20時半頃に到着したら、こぢんまりとした店内でテーブルを一直線にして、オフ会参加の皆さまがいらっしゃいました。
もうすっかり宴も後半戦の様子でした。
初めてお会いするパンブログの方々もいらっしゃったので、簡単にご挨拶だけして失礼しようとしたのですが、な～ごさんが参加者の皆さまに用意されたお土産をなぜか私もいただいてしまいましたm(_ _;)m

そんなつもりで立ち寄ったんじゃなかったのですが。
家庭の事情でドタキャンみたいになってしまって、ご迷惑をおかけしたのに、その上このお土産…本当に申し訳ありませんm(_ _;)m
さらに、にんにき日記その2のakkoさんからも、お土産をいただいてしまいました。
ホントに何しに行ったんだ自分m(_ _;)m

翌日のお昼にいただきました。
まずはな～ごさんからのいただきものです。

カレーマフィン

下北沢のTeqTeqというお店のカレーマフィンだそうです。
こちらのお店のカレーマフィンは、以前大事な友人からもいただいた事があります。
今回はな～ごさんがお店の方にお願いして、特別に辛くしてもらったというスペシャル版です。
ありがたくいただきました。

マフィンって、ミスタードーナツなどでしか買った事がなかったのですが、こういうのもマフィンって言うんですね。
いただいた時は、白くてモッチモチで酸味のような香りのする生地だと思い、以前どこかで食べた覚えがあったのですが思い出せませんでした。
今はちょうど良いタイミングでホームベーカリーを買ったので、振り返ると何となく分かりましたが、イーストの発酵した独特の香りだったのかなぁと思いました。
レシピを調べて納得しましたが、この手のマフィンって強力粉を使ってイースト発酵もさせているようです。
ホームベーカリーで焼いた、焼きたて食パンのモチモチさとイーストの酸味のような香りが似ていたと感じたのはこの為でした。

ググってみましたら、マフィンって私がイメージしていたのはアメリカ式のアメリカン・マフィンというもので、こちらのはイギリス式のイングリッシュ・マフィンというそうです。
あれ？イングリッシュマフィンって、フォークでザックリ2つ割にして、焼いてマーガリンとか付けていただく、トウモロコシの粉のパンをよく食べてましたが、あれとは違うのかな？

しかし、さすがパンにもお詳しい、な～ごさんですね！
勉強になりました。

カレーマフィン

そしてこの中にはキーマカレーとカマンベールチーズがたっぷり入っていました。
レンジで温めたら、ご覧の通りにチーズが思い切りとろけて、とてもマイルドで美味しかったです。

な～ごさん、本当にごちそうさまでした！
紹介が遅くなりまして申し訳ありませんでした…m(_ _;)m


そしてお次はakkoさんからのいただきものです。

カレーボールベーグル

こちらは赤塚のBOULANGERIE kenというお店のカレーボールベーグルです。
これ、すごくずっしりと重いです。
大きさはソフトボールくらいありました。
これを人数分用意されたakkoさん、さぞ重かったかと思います。
本当にお気遣いいただきまして、ありがとうございます。

前述のマフィンに続いて、粉ものは初心者なものでアレですが、ベーグルって輪っか状にした生地を茹でてから焼くものだと思っていました。
こういう丸まった状態でもベーグルって言うんですね。

何でも一度水にくぐらせてレンジで温めてから、トーストしてください、との事です。
そのようにしてからいただきました。

カレーボールベーグル

ベーグルって滅多に食べないもので詳しくないのですが、こちらは思っていたよりも生地がみっちりと詰まってはいませんね。
昔食べた事がある黒パンのような食感でした。

ウコンやクミンシードなどが生地に練り込んであり、生地単体でも美味しかったのには驚きました。
そして激辛カレーとチーズが中に入っています。
激辛カレーパンと謳っていても、実際は大した事がない場合が多いのですが、これはかなり辛いですf(^^;)
私は途中～最後の方がヒリヒリするくらいでしたが、人によっては大変かもしれません。

※カレーボールベーグルにつきましては、akkoさんの記事も参照ください。

akkoさん、本当にごちそうさまでした！
こちらも紹介が遅くなりまして、申し訳ありませんでした…m(_ _;)m

お2人には本当に感謝です。
それでは、失礼します。

※な～ごさんの250件オフ会の記事はコチラ（2009.07.05）です。
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