【マレーシア食い倒れ旅行2010その22】屋台のスープとロティ・ティシュ

こんばんは。

この日の夕食は屋台に繰り出しました。
場所は夕方にトライショーに乗った、シティテルホテル脇の乗り場のすぐ近くです。

　

このような、紫の看板の屋台が軒を連ねます。
ペナンにお住まいのsayaさんから、ここの屋台のオックステールスープは絶品だと教えていただきました。
何でも海外の有名人もお忍びで食べにくる程だそうですよ。

スープは以下のように書かれてありました。
Chicken Soup（RM3）
Mutton Soup（RM4.5）
Mutton Leg Soup（RM6）
Quail Soup（RM6）←ウ…ウズラ！？卵ですよね？（゜Д゜；）
Beef Soup（RM3）
Oxtail Soup（RM6）
Beef Tendon Soup（RM6）←牛すじですね
Beef Stomach Soup（RM4.5）←ハチノスですかね？
Beef Torpedo（RM6）←牛鞭湯と書かれてましたが、ググッたらスライスビーフのサンドイッチの動画がありました。サンドイッチかな？※中国語を日本語では変換しないほうが良いですよ
Beef Mixed Soup（RM7）
Roti Sekeping（RM0.3）←パンひと切れ

sayaさんお薦めならハズレはないでしょうが、これだけのメニューを屋台で扱うという事は、スープの鍋は1種類で中の具を別に加えるのでしょう。
ヨメさまが食べられなかった場合のリスクを考えて、2人分を一度に注文せずにまずはオックステールスープだけ注文してみました。

しばらくして、テーブルにスープが運ばれてきました。



スープにはパンが付いてくるみたいです。
最初はご飯やパンを別途注文する必要があるのかと思いました。
辛くなければ良いんですけどねぇ…。
心配しつつ、食べてもらいました。

カレー味のスープでちょっとピリッと来るみたいですが、食べられないほど辛くはないみたいです。
私もいただきましたが、見た目はちょっと濁っててアレですが、味はとても良いですよ！



パンを浸して一緒にいただくと、これがまた美味しいです！
オックステールも大きなお肉がゴロゴロ入っていました。
プルプルに煮込まれていて、美味しくいただけました。
これ、他のメニューがとても気になりますので、次回渡航時も行かなければいけませんね。
何よりヨメさまが食べられるメニューがまた増えたのが嬉しいです。

さて、私もスープを注文してもよかったのですが、今日はこれという気分でもなかったので、ちょっとテッ・タリでも飲んで考える事にします。

スープ屋の並びでテッ・タリを作っていたこのおじさん、かなり手際がよかったです。
※最後のおまけ動画をぜひご覧ください。



テッ・タリは甘くてとても美味しかったです。
やっぱりこの味、好きですねぇ。



ここにロティ・チャナイ屋さんがありました。
メニューを見るとRoti tisu（ロティ・ティシュ：RM2※約56円）というものがありました。
ペーパー・ドーサみたいに、薄くパリパリに焼いたロティなんですかね。
これは興味深いので注文してみました。

いつものように、ロティの生地を薄く広げるように伸ばしていき、焼いていきます。
通常のロティ・チャナイだと薄く広げた生地を折りたたんでから焼きますが、広げたまま焼きますね。

あれ、バターか何かを乗せてますね…。
あれれ、ザラメかな？砂糖らしきものをかけてますよ。

お、円錐のドーサを焼く時と同じく、中心から1本線を引くように切って、そこからクルクルと回してお皿に乗せましたね。

ちょ、何で練乳かけてんの！？
(´゜ω゜):;*.':;ブッ

という訳で、全く予想していたものとは違うロティが焼きあがったみたいです。
※これまた最後のおまけ動画をぜひご覧ください。



これと甘いテッ・タリて、一体どれだけハイカロリーなんでしょ。
つかこれ夕食じゃねぇだろと思いつつ、いただきました。



おろ？(;゜д゜)
これ、美味しいですよ！
もちろんかなり甘いのですが、パリッと焼かれたロティの生地がとても香ばしくて、薄く焼いたパイのような食感です。
ザラメもガリガリとしてて、食感のコントラストも良い感じです。
スイーツとしては全然アリですね。
ロティ・バナナアイスなんてものを以前いただきましたが、ロティは立派にデザートになりますね。

帰国してググッてみたところ、kimcafeさんの記事がヒットしました。
このロティ・ティシュはペナン発祥のロティだそうです。
kimcafeさんはこの甘～いロティ・ティシュにカレーとココナッツチャトニが付いてて、とても不憫でしたf(^^;)
これは単独で食べるに限りますね。
つかkimcafeさんの記事に私、コメントしてましたよm(_ _;)m

この屋台エリアは大通りに面してますし、夜遅くまでやっているのでお薦めですよ！
それでは、失礼します。
※おまけ：今回の動画まとめです。



ここのスープとロティ・ティシュは必食ですよー！( ゜∀゜)ノィィョ
※1日単位での旅行記は私のサイトで更新していきます。