うえ乃寿し

　　　　　　　　　　　　　　　　　　うえ乃寿し

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2009年1月13日（火）

　2008年12月25日に、うえ乃寿しの「磯穴子」について書いた。
　1月11日、一杯飲みに姉夫婦と行った。タクシーの運転手さんも、「磯穴子」が有名なことを知っていた。

　一人当たり、3,600円弱。かなり飲んだので、安い。


　小鉢


　お造り


　煮付け。鯛
　味が濃い。素材が良くない場合、味で誤魔化す場合があるが、良い場合は薄味にしてもらいたい。


　酢の物


　寿し


　赤だし。あさりが入っている。
　以上で、3,150円也のコースだ。

　姉夫婦と行くときは、コース料理は、4人で2コース注文することにしている。ケチる訳ではなく、量が多いのだ。


　別注文の、ハゲの生チリ。1,365円也。この盛り付けは見事だ。


　板さんが4・5人いる。