ゑびす水産

　　　　　　　　　　　　　　　　　ゑびす水産

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2010年4月15日（木）

　ゑびす水産というから、水産会社の経営する飲食店かと思いきや、全く違っていました。
　でも「水産」と名が付くと、魚が新鮮で美味しそうなイメージになります。上手いネイミングと感じました。

　この店、繁華街からちょっと離れているので、これがハンディになりそう。良かったのですが、次になかなか行く機会がありません。







　赤なまこ、780円也。私は冬はなまこがなければ、生きていけません。


　アジ、980円也。


　ヤガラ、880円也。ヤガラという魚を初めて知り初めて食べました。淡白な味です。


　カウンター越しに、板さんが魚を捌いているのが良く見えます。（特等席）


　この板さん、この店に来てまだ一週間も経ってないということでしたが、もう何十年もこの店の主でいるような雰囲気。


　お忙しいのに、よく話し相手になっていただきました。


　タラの白子鍋。


　一緒に行った人が注文した、ウニとイクラ。いくらしたんでしょう？


　アラ汁。








・店の設備・雰囲気　　　　　　　　　★★★★☆
・料理　　　　　　　　　　　　　　　　　★★★★☆
・板さん　　　　　　　　　　　　　　　　★★★★★
・バリューフォーマネー　　　　　　　★★★★☆
（私の独断と偏見）



2009年12月8日、広島市南区稲荷町「ゑびす水産」。