花咲港にて・・・・・！

2007年10月5日

根室花咲港にやってきました～
また、朝早く！　ここ大事！



花咲でも、秋刀魚と秋鮭の最盛期です～！


雄、雌に選別しセリにかけられます。
モチのロンでまた出た
メスのほうが高値がつきますよ～卵を持ってますから～




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その他、キンキ・・・

まだちょっと季節は早いですが、真鱈（マダラ）～白子が入りだすと、
高値がつきます。こちらはオスの方が価値あり！

赤鰈（アカガレイ）


高級魚の目抜け（めぬけ）・・なんかも揚がってました～







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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

根室の夜も最高！

鮭工場の後、根室のたら子工場を視察・・・

いよいよ夕食です～！いつもの炉端焼「ひょうたん」で・・・


まずは、旬の北海縞海老の茹でた奴から～美味しい～甘い！


厚焼き玉子


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鯨ベーコン


メフン！鮭の腎臓の塩辛みたいなものです～！


赤ホヤの刺身～癖がなく食べやすい～
駄目な人でもいけるかも。


コマイの干物。最高に美味い！



ホタテの串焼きに・・・・・


マグロ君の好物、行者ニンニク（アイヌネギ）です。

春が旬ですが、冷凍物はこの時季も食べれます。
やっぱり、春の新鮮な方が美味い～

天ぷらも最高ですよ！


最後は普通にさつま揚げ・・・・

ご馳走様でした！


炉ばた　「ひょうたん」

　　北海道根室市緑町3丁目
　　
　　22－2010　　



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