韓国で聞いたキムチのうんちく！

韓国記事の最後に～

キムチのうんちくを～


キムチの本場は韓国です～これは紛れもない事実！
しかし～
韓国の本来のキムチは、塩キムチや水キムチだったんですって～

じゃ～唐辛子を使った、赤いキムチは何処から始まったか～？
それは・・・・



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なんと、日本なんですよ～！しかも～あの有名な豊臣秀吉が絡んでいるんです～

秀吉は朝鮮に出兵しましたよね～その際、韓国はすご～く寒かった～！

そこで、保温材として赤唐辛子を大量に持ち込んだのです～

当時は、足袋の足先や、腹巻の中に唐辛子を入れ、冷えを防いだんですね～

そして　この頃、韓国では塩が非常に高級品で高かったのです～

庶民には手が出ないほど高騰しました～

そこで、目をつけられたのが・・・日本人が持ち込んだ唐辛子！

この唐辛子でキムチを作ったのが、今は代表的な赤いキムチの始まりだとか～

しかし～河豚の禁止令といい～秀吉は食にかかわるエピソードが多い武将ですね～

あと・・・家康も多いよ！

マグロ君～韓国に行って得た知識・・・・
これのみ！




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