世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

築地に出動!

2009年12月16日 06時32分05秒 | マグロ君の【正体】は?


築地に出動してきました~

朝、1時半起きですが・・・・何か?

朝やない~夜やね!



なかなか見れないでしょう~?これ!何だかわかる?





シシャモ(本ちゃん)の生です!




紅ズワイ蟹の加工品何かを・・・試食しながら~




今年も蟹のシーズンが来たね~




これもなかなか見れないでしょう~?

何だかわかる?







ハゼです!






カワハギ~肝をとかした醤油で刺身食いたい!

いや~贅沢に鍋もえ~な~

妄想!






仲買さんをウロチョロしてると・・・・・




こんなにも出会えた~白アマダイ!

アマダイには白、赤、黄と三種類あります~

白は最高級品~!

魚売り場に通常並ぶのは赤アマダイです!これもそうとう美味いけどね!

黄アマダイは干物などに加工されるのが多いようです~

あ~この白アマダイで・・・椀物!~味噌漬け~~~~

いや・・・贅沢に~しゃぶしゃぶ・・・・?


妄想は果てしなく続く・・・・





朝ごはんはこれ!・・・コンビニで買いました~

店入る時間なし!




味は?って?





妄想の最中と言う事もあり・・・・ちょマズ!



甘ダレに山椒はないやろ~秋刀魚に・・・・







            




プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】