世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

銀座「すし処 真」にて~

2016年02月04日 06時04分19秒 | 東京都心 食べ歩き


歌舞伎座です↑


え~未だかつて・・・観たことありません!!歌舞伎!!いつかは~






・・・・で、歌舞伎座の前でお客様と待ち合わせ~やってきました~

銀座 すし処 「真」




まずは~押しとく~?
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カウンターのみの 良い雰囲気のお店~~


強面の大将ですが~気さくで話も弾む~~





まずは やってます!!







お通しの・・・・・?????





生シラスだ!!!!よく見てわかった!!

なにせ~~昨年春の話ですから~






青柳とホタルイカのぬた~~~~春爛漫!!!






いきなし↑本マグロ!!





アイルランド??の天然物かな???多分?






サバ節醤油でいただきます~~







イサキの刺身~~

イカリ方が良い↑鮮度バツのグン!!!






春なので~~貝のオンパレード!!!






赤貝に~~~





とり貝!!!








北海シマエビは春と秋が旬!!!


刺身より ボイルして食べるほうが多い北海道のエビです








日本酒に移行~~高知の みなみ~~






アジの刺身をいただき~~






マコガレイのマグロ酒盗和え~~美味い!!







日本酒も豊富~~見たことないのも~~





好物の〆張鶴・・・発見







明尽いただいてます!







枝豆で一献!!!







三重県~的矢の牡蠣~~~


有名ブランド牡蠣です!






金目鯛 梅干し煮~~


白身魚を梅干しで煮るとは~~


サバやイワシの青魚ですよね~普通は・・・


・・・でも美味い!!!








ウニ&イクラ!!!







東力士に移行~~~日本酒がノンストップ!!






宮崎のフルーツトマト~~







こはだ~~~



カスゴ~~~と江戸前寿司の代表選手をいただき~~








ひもきゅう~~~(赤貝のヒモときゅうり)






かんぴょう巻!!!!


かんぴょうが美味い店は間違いない!!!

山葵たっぷしで いただきます!!!






クルマエビに~~





アナゴ~~~

最後まで江戸前寿司レギラーねたで 攻め落とされました~






また来るでしょう~~~


お隣がメキシコからのご夫婦!!!!


ゼスチャーのみで会話 し倒したマグロ君でした!!!


さすが銀座~~国際的~~インバウドばんざい!!!












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