世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

「和のかけら ほしな」~~夏の陣~~~7月4日~~シンコの季節!

2019年07月08日 06時56分25秒 | 東京都心 食べ歩き

 

 

 

 

え~~いつもの四人で~~「ほしな」~

 

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前回!春に来た際!

四季折々に~この店で寿司食おう~~と誓い合い~~

 

このメンバーで2回目~~

 

「ほしな夏の陣」です!

 

去年の7月4日の話ですが・・・・・何か??

       独立記念日やん

 

 

 

 

まずは~~赤星↑

 

この店のご主人の意向で~ビールはひとり一本まで!

 

その後は日本酒のみ!

 

ワインも焼酎も~~ありません~~

 

 

 

鰻の山芋かけ~~

 

 夏の陣にふさわしい~食材!

 

 

 

 

 

お造り~~

 

 

 

 

残った草は~~自家製~玉ねぎドレッシングで~~

 

 

 

 

このドレッシングが~~また美味い!

 

 

 

 

 

ウニ~~箱ごと焼きました~~ちっくな~~~

 

 

 

 

 

海苔で巻いていただきます!

 

 

 

 

 

そして~~日本酒~~

 

 

己で注いで呑むのがこの店のスタイル!

 

そして~~珍しい酒~多し~

 

 

 

 

 

鮎の塩焼き~~

 

夏の陣やな~~~~

 

 

 

タデおろし~でいただきます!

 

 

 

 

 

モズクにフルーツトマト入れました~~的な~~

 

 

 

 

 

コチの唐揚げ~~

 

鯒も~~夏の魚やで~~~

 

 

 

 

 

 

日本酒がノンストップ!!!

 

 

 

 

 

のどくろ煮つけ~~~

 

 

 

 

 

ジュンサイに~~フルーツトマトとサクランボ入れました~~ちっくな~

 

 

 

 

 

見たことない酒↑

 

 

 

 

たらこの粕漬け~~~

 

 

 

 

 

こいつは~~日本酒に合いすぎる~

 

 

 

 

 

何杯~呑むねん~~

 

 

 

 

にぎりは~ホタテから~

 

にぎりは手渡し~~この店のスタンスです!

 

 

 

 

 

 

慎太郎~~知らんぞ~~

 

 

 

 

裏も撮っといた!

 

 

 

 

ケンサキイカに~~~

 

 

 

 

 

 

キスの炙り~~~

 

 

 

平目~~

 

 

 

 

 

炙りトロ~~本マグロです!

 

 

 

 

 

 

そして~~この時期これの為に鮨屋に行く~~シンコ!!!!

 

 

 

 

 

 

味噌汁をすすりながら~~~

 

 

 

 

 

日本酒もすする~~~

 

 

 

 

車エビに~~~

 

 

 

 

 

ギョク!

 

 

 

 

 

本まぐろ赤身~~ヅケ!

 

 

 

 

 

煮アワビ~~~

 

 

 

 

 

ウニ~~~

 

 

 

 

途中~~水が切れたので~~コンビニ買い出しに~~

 

マグロ君が行ってきました~~ 

 

 そして~~デザートはマグロ君がついでに買ってきた~~ミルクキャンディー

 

 美味しゅうございました~~

 

次回は~~秋の陣!

 

 

 

 

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