世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

「能登九十九湾 百楽荘」  石川県 能登

2020年02月08日 21時01分24秒 | 旅館・ホテル 食べ歩き

 

 

釣りで惨敗した後~~

 

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部屋で少し~~休んでから~~

 

 

 

 

夕食~~

 

メニュー~~

 

 

 

 

自己分析しなさい!!!

 

 

 

 

 

丁寧で~~長すぎるメニュー~~ありがたし!!

 

しかし~~読む気なし!

 

 

 

 

 

スタート~~カニの甲羅を漆で塗ったものが来た~

 

輪島塗は~~~名産やもんね~~

 

 

 

 

 

↑こんなん来ました~~

 

 

 

 

 

中身は~~↑こんなん

 

 

 

 

 

茶碗蒸し的な物???聞くな

 

 

 

 

 

 

先ほどの~~うるし塗は~~蒸されてます!

 

 

 

 

柚子が出てきて~~

 

 

 

 

中はこんなん↑

 

メニューにて確認しなさい!

 

 

 

 

 

食前酒をいただき~~

 

 

 

 

 

相方が釣ったアジは~~フライに~~

 

活きたアジフライ!!!最高~~

 

 

 

 

 

アジフライには~~ビールでしょう~~

 

 

 

 

 

そして~~相方が釣ったアジは~~姿造りにもなりました~~

 

 

鮮度良し!!美味い!

 

 

 

 

色んなソースで~~~

 

 

 

 

 

 

 

お刺身いただきます~~~

 

 

 

 

フグに~~

にこごりもある~~

 

 

 

アオリイカ~~とノドグロ~~

 

 

 

 

 

ブリ!!!この辺りは良い鰤が上がります~~

 

 

氷見のブリはお隣~~富山だし~~

 

 

 

 

ハチメ~~と言う魚の姿造りが来て~~

 

ま!カサゴみたいなもん~~

 

 

 

 

 

色んな魚が~~盛り込まれてます~~

 

 

 

 

追加オーダーにて~~メニューには載ってません!

 

 

手前は~~シマダイやら~~平目やら~~

 

 

 

↑こ奴が ハチメ!

 

 

 

 

先ほどの色んなソースで~~いただきます!

 

 

 

 

相方が釣った~アジの残りは~~こんな風にお洒落に出てきた~~

 

 

 

 

 

 

・・・・・・・・・で、何か??

 

メニューで確認しなさい!

 

 

 

 

日本酒に移行しております!

 

 

 

 

 

レンコンどけると~~こんな感じ~~

 

鯛かな~~~

 

 

 

 

能登牛~~A5らしい~~

 

 

 

 

能登牛と~~イカとんび~っぽい~~

 

 

 

 

 

キノコも焼くらしい~~

 

 

 

 

 

追加発注で~~~アワビも焼こう~~

 

 

 

 

 

網でアワビを焼き~~

 

 

 

石で~~ウシを焼く~~

 

 

 

 

 

至福の時!!!!!

 

 

 

 

 

土地柄~ブリ大根は~~外せないでしょう~~

 

 

 

 

 

 

アワビは~~半分カットして~~バター焼きに~~

 

 

 

 

なにこれ????能登牡蠣らしい~~メニューによると・・・

 

 

 

 

 

雑炊的な????聞くな

 

 

 

 

え~と・・・・デザート??だから聞くな!

 

 

 

 

 

 

いやいや~~これが食事やろ~~~??

 

 

 

 

ここからデザートやん!!!

 

 

 

 

 

二種類のデザート~~~

 

 

美味しゅうございました~~

 

 

 

 

 

夜食にご自由にお持ちください~~チックな物↑

 

至れり尽くせり~~~~

 

でも、腹いっぱいで食えん!!!

 

 

明日の朝食のためにも~~自重課長!

 

ここの朝食は・・・・すごいと評判!!!

 

 

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく!

 

 

 

 

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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

 

 


麺屋 「土竜(もぐら)」  八王子

2020年02月08日 18時00分36秒 | ラーメン・つけ麺・油そば 食べ歩き

 

 

「土竜」に初~~~~

気になってはいましたが・・・なんか入る気しなかった・・・

 

やっと来れました~

 

 

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何食おう~~?

 

どうやら~醤油ラーメンとつけ麺が売りらしい~~

 

 

 

魚だし系の醤油かな?こだわりのクセがスゴイ↑

 

 

 

 

 

↑アレンジも豊富~

 

 

 

 

角煮や~~つけ麺の割スープは~~トマトと生姜~~こだわってる~↑

 

 

 

 

つけ麺は濃厚系らしい~角煮だけじゃなく~炙りチャーシュウをあるらしい~

 

 

 

 

 

野菜を食え・・・とおっしゃってます↑

 

 

 

 

 

 

七味も自家製~

 

 

 

 

 

・・・・で、結局~まずは~~醤油からでしょう~~

 

 

 

 

 

↑こんな感じ~~~野菜結構入ってる~

 

 

 

 

麺は~~やや太麺!

 

美味しゅうございました~~

 

しかし一回ではわからん!何度か食うてみます!

 

 

 

 

麺は↑菅野製麺所・・・もしや・・・

 

池袋とんちんの会社が作ってる・・・麺??

 

 

 

 

 

 

また違う日~~~

 

 

 

 

 

今日はつけ麺食うぞ~~

 

〆のトマトと生姜の割スープを試さなきゃ~

 

 

 

 

 

 

レモンを使え・・・・とおっしゃられております↑

 

 

 

 

 

キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

 

つけ麺の方が野菜多し!

 

 

 

 

↑こんな感じ~~

 

 

 

 

炙りチャーシュウが旨そう~~

 

 

 

 

推奨されてる~レモンをかけましょう~~

 

 

 

麺は~~醤油ラーメンの麺と一緒かな~?

 

 

 

 

 

美味しゅうございました。

 

 

 

 

トマトと生姜の割スープで~~〆!!!

 

もう数度食ってみないとわかりませんが・・・・

 

・・・・・どうしても~食いたい~~にはなりませんでした。

 

しかし~~最近、お客さん多い~~混んでる!

 

最初はガラガラだったのに・・・・

 

美味さが認知されてきたのでしょう~

 

ま!ラーメンは~~好み・・・ですから~

 

 

 

 

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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】


「メーメー牧場」 八王子

2020年02月08日 15時00分03秒 | 焼肉・ジンギスカン 食べ歩き

 

 

 

メーメー牧場に初~~~

 

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実はこの店~~二号店!!

 

近くに一号店~~「羊羊(メーメー)」と言う店があります~~

 

どちらも~~字のごとく 執事・・・ではなく羊!ジンギスカン屋さんです~~

 

 

 

 

羊羊~~はカウンターのみ~~横の方と肩を擦り合わせながら食べる的な~

 

ここメーメー牧場は~テーブル席でゆったり食えます~~

 

 

 

 

まずは~ビアで~~~ジンギスカンと言えば~~サッポロでしょう~

 

 

 

 

 

お通しの~~塩昆布キャベツちっくな~~

 

 

 

 

 

 

野菜がきて~~

 

 

 

 

焼きだすぞ~~~~

 

 

 

 

生ラム~~やラムソーセージを発注~~

 

 

 

 

 

焼き倒しております!

 

 

 

 

焼き散らかしております!

 

 

 

 

 

タレ~~一味をたっぷし~~~

 

 

 

 

 

いただきます~~~

 

 

 

結構~~安い~~~

 

 

 

 

 

 

 

どんどん~~頼む~~

 

特上生子羊かな???

 

 

 

 

 

漬けラムに~~

 

 

 

ラムソーセージ~お替り!

 

 

 

 

 

ハイボールに移行~~~

 

 

 

 

 

焼き倒しちゅぅうう~~~

 

 

 

 

これが漬けラム???聞くな

 

 

 

 

 

ラムチョップも発注~~

 

 

 

たいへん美味しゅうございました~~

 

ここは~また来るでしょう~

 

 

 

 

 

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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

 


めん屋「とんぼ」 八王子

2020年02月08日 12時00分34秒 | ラーメン・つけ麺・油そば 食べ歩き

 

 

 

マグロ家から徒歩7分!!新しいラーメンができました~~

 

 

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この店も~~梟ノ介さんの情報~~

 

いつもありがとうございます~

 

 

 

 

 

めん屋 とんぼ!

 

 

 

 

 

メニュー~~~

 

何食おう~~

 

情報では~~ここのメンマがマグロ君好みだとか~~

 

 

 

 

メンマラーメンかな~~~

 

 

 

 

トッピング~~~

 

 

 

 

 

カウンターに着席ちゅぅうう~~~

 

 

 

 

何か??わからんもんがいっぱいならんどる↑

 

 

 

 

 

ご主人~~ネーミングせんと~~よ~わからんで~~

 

 

辛みそ???かな??

 

隣りはニンニク~~

 

 

 

 

 

箸とれんげ~~~~

 

 

 

 

 

胡椒はわかるけどな~~

 

 

 

 

 

・・・・・・・・・で。結局メンマラーメン~~

 

 

玉ねぎのみじん切り~~八王子ラーメンか~~

 

 

 

 

 

 

情報通り~~メンマ美味かった!

 

 

 

 

でも~~近所だと~~めんくい亭の方が好きかな~~~??

 

小川屋もあるし~~

 

マグロ家~ご近所~~ラーメン激戦区やん~~

 

駅から離れてるのに~~大丈夫なんか??

 

こんな辺鄙な場所で戦って・・・・?

 

 

 

 

美味しゅうございました~~

 

もう数回食わんと・・・・・何とも言えん!!

 

普通に美味い!!!一回目の感想です!!!!

 

 

 

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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

 

 


「Rojiura Curry SAMURAI(侍)」 八王子

2020年02月08日 09時00分15秒 | カレー・インド、ネパール料理食べ歩き

 

 

 

 

え~~来ました~~

 

 

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これまた~~梟ノ介さんに教えてもらった店~~「侍」です!

 

札幌のスープカレーが~~また八王子に上陸~~

 

奥芝商店~ガラクに続き~~三軒目!!

 

もはや~スープカレーを食いに札幌に行く必要ないちっくな~~

 

 

 

メニュー~~

 

 

 

 

何喰おう~~??

 

 

 

 

ハートランド呑みながら~~考えちゅぅう~~呑むのね!やっぱ!

 

 

 

 

 

 

とりあえず~~一番上の~~チキンと一日分の野菜にしとこう~~

 

 

 

 

 

ど~~ん!!!

 

 

 

 

 

白飯!!!

 

 

 

 

 

ものごついボリューム!!

 

野菜の癖がすごい!

 

 

 

 

 

女子うけしそう~~~~

 

 

野菜の量はこの店が三店舗中ダントツかも~~~

 

 

 

 

味は???って???一回では何とも言えないけど・・・・

 

・・・・ガラクと奥芝の方が好きかな???

 

 

もう少し~~通って食ってみます~~

 

 

 

 

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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

 


「炉ばた」 北海道 釧路

2020年02月08日 00時01分46秒 | 料亭・割烹・日本料理 食べ歩き

 

 

厚岸より~~釧路に来ました~~

 

フィッシャーマンワーフにある商業施設にて~~

 

皆様のお土産物色のお手伝いをし~~

 

皆様が食いついた~~UFOキャッチャー~~毛ガニ!

 

活きとります!!!取れんのか??これ?

 

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そして~~名物の「さんまんま」を一切れずつお試しいただき~~

 

 

 

 

夕食は・・・・ここ↑

 

 

 

 

 

釧路発祥~~~炉端焼き~~~

 

店名は~~~「炉ばた」

 

前回は~~煉瓦(れんが)という店に行き~がっかり!!

 

 

今回はどうでしょうか???

 

 

 

 

 

AIの様な~~おばあちゃんが焼いてくれるようです~~

 

 

期待高まる~~

 

 

 

 

店内~薄暗く~~煙もくもく~~~趣あり~~

 

灰皿は~~ホタテの貝殻・・・・サンタフェか!

 

 

 

 

お通しの茎わかめ的な~~~

 

 

 

 

 

 

やってます!

 

 

 

 

 

アスパラを焼いてもらい~~

 

 

 

 

 

本シシャモ~~~と北海道ならでわの物をチョイス~~

 

 

 

 

 

シシトウ~~~これは北海道???聞くな

 

 

 

 

 

ピーマンは~~~違うやろ

 

 

 

 

 

厚岸の牡蠣を焼いてもらい~~

 

 

 

 

 

身欠ニシンの焼いたやつ~~~

 

上乾(かたいやつ)と~~

 

 

 

 

 

ソフト~~柔らかいやつを食べ比べ~~

 

上乾の方が好き!

 

 

 

 

 

そして~~サンマは焼くでしょう~~

 

 

最大級の大きさ~~14尾サイズ~~

 

でかい!脂のりのり~~

 

 

 

 

 

 

めっさ美味かった! こっさ美味かった!

 

 

 

 

 

そして~~ニシンの干物~~

 

マグロ君は ホッケより好き・・・・おすすめです!

 

 

 

 

 

スルメイカに~~~

 

 

 

 

 

 

豚~~肉も食わんと~~

 

 

 

 

 

 

ブランド豚の~~ホエー豚??多分!

 

 

 

 

鮭の腎臓の塩辛~~「めふん」を喰らい~~

 

 

 

 

ツブ貝の刺身~~

 

 

 

 

 

 

 

北寄貝を焼いてもらい~~

 

 

 

 

〆は~~厚岸のアサリ~~~酒蒸し~~

 

 

最高でした!!

 

おそらく~~炉端焼きは~~この店が釧路一でしょう~

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・二次会へ つづく!

 

 

 

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