世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

毎度の「たなか」で~~シンコ!

2021年07月16日 06時28分23秒 | 八王子 食べ歩き

 

 

鮨 たなか~に~~ちょいちょい!

 

 

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本日のネタケース~~

 

 

 

お~~シンコがいる~~

 

7月はこれを食いに寿司屋に来る的な~~

 

 

 

 

ノドグロもいるね~~

 

 

 

まずは~~ビアで~~

 

 

 

ノドグロのほぐし身~~

 

 

 

 

タラコ入り~~卵焼き~~

 

魚卵と鶏卵のコラボレーションや~~

 

 

 

 

ジュンサイが来て~~

 

 

 

トリ貝に~~小柱~~

 

 

 

蝦蛄を食らい~~

 

いつもの如く~大将にお任せです!

 

 

 

トラフグの白子~~

 

 

 

房州のアワビを刺身で~~

 

 

焼いたのも~~肝が嬉しい~~

アワビは火を通した方が好き~

 

 

白イカのゲソ焼き~~

 

 

 

 

日本酒に移行~~夏の純吟~~

 

え~~去年の7月の話ですが・・・・何か?

 

 

 

 

やってます!

 

 

 

そして~~お目当ての~~シンコ↑

 

 

 

 

インドマグロの中トロに~~

 

 

 

 

 

ノドグロ~焼いたやつ!

 

 

 

 

どんちっちアジ~島根県浜田で揚がる~ブランド鯵です!

 

 

 

生と~~~

 

 

 

酢〆でいただきました~~脂のってるな~~

 

 

 

 

 

天然インドの赤身に~

 

 

 

 

 

 

 

白いか~~塩で~

 

 

 

 

余市のムラサキウニと利尻のバフンウニ~~

 

 

 

 

ウニも二種~食べ比べ~~

 

 

 

 

インドマグロ大トロ~~

 

 

 

 

ガリで休憩~~~

 

 

 

 

煮ダコ~~

 

 

 

 

平目昆布〆~~~

 

 

 

平目のエンガワ~~とスペシャルな食い回り~~

 

 

 

 

車エビに~~

 

 

 

白エビ~~

 

 

 

自家製イクラ~~

 

しかし~~ご主人~~お任せですが・・・鬼のように出てくるな~~

 

ま!毎回~阿保みたいに食うけどね・・・

 

 

 

 

 

穴子は塩とワサビで~~

 

 

 

 

ウニとマグロ中落の軍艦~~

 

ネタを出し尽くしたか???合わせ技で来た!

 

 

 

 

 

なかなか見ないコラボや!!色合いも奇麗だし~良いかも~~

 

 

 

 

 

忘れたころに~~穴子タレ!

 

 

 

 

 

玉も二種~~~

 

 

 

 

 

焼酎に移行~~

 

 

 

モチのロンでロック!!!

 

 

 

 

 

いつもの如く~~ウニとイクラとイカで巻いてもらい~~

 

 

 

ワサビと大葉とガリで~巻いた奴で〆~~

 

 

 

 

・・・・・のはずが・・・・タラコ追加!!

 

 

 

 

タラコと玉子を巻いてもらい~フィニッシュ!!

 

いや~今日も食うたな~~

 

店のネタ~~食い尽くしてやった!

 

 

 

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