「肴のほね」に初~~西八王子です!
よくご一緒する~同じ八王子住まいの偉いお方が~通う店!
昔から存じ上げてはおりましたが・・・西八王子と言う事もあり~
来る機会に恵まれず・・・・
えい!や~!で来てみた!!
お洒落な~入口~~
カウンターに着席!!
初回なんで~~メニューを全撮影~~儀式です!
何でもある~~
しかし~~魚が売りの高級居酒屋チックな~
蟹エビアボガドサラダが人気1位で~
2位が自家製さつま揚げ~3位が黒毛和牛のタタキ~~
魚系が・・・地味!メインの食いもんじゃなく~サイドチックな~
三位のウシは威風堂々~~魚メインやないんか~い!
炭水化物も豊富~~
・・・・で、今日のお勧めは~黒板で!
誰かこの狭い世界から私を出して・・・
・・・・僕が出してあげるよ・・・サラダ980円!
こじゃれすぎて・・わけワカメ!
しかも~一番上だけなのね~そう言う言い回しメニューは
テイストは徹底し繰り返さないと・・・気が済まない関西人には不発!
やっぱ~お造りは食うとくか???
シマアジのなめろうは気になる~~~↑
養殖物でしょうが、一応天然か聞いてみよう~
6時間しか煮込んでないハチノス・・・・ちょっとテイストが戻った
・・・で、キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
このお通しは~~見た目~素敵やないか~い!
しかし~よく見ると・・・草ばかり・・・
瓶でやってます!
刺身~頼んでみたら~~あら素敵!!!見た目番長!
本マグロとヤリイカを選択~~
モロコシや~カボチャなど~野菜の彩りがバエル~~
ヤリイカは旬~海苔で巻いたり~ゲソも焼いてくれたのは嬉しい~
本マグロは・・・養殖&冷凍物です!見りゃわかる
要らん事言わんでええ
しかしながら美味しいマグロです。高級寿司屋では出しませんが・・・
スペイン?マルタ?当たりの地中海の本マグロやね!
ネギトロ磯辺揚げ・・・が気になったので発注~~
え~要は~マグロのネギトロを海苔で巻いて揚げました~ちっくな~
揚げずに生の方が美味い!!
北海生ダコの唐揚げ~ニンニク風味を発注~~
こ奴は~~北海ダコの吸盤やね~~
身は刺身で使うのでしょう~~刺身メニューにもあったし~
・・・・・で、最初に食いたいと思った~シマアジのナメロウ~
ナメロウほど~~たたいてない~~タタキぐらい~
やっぱ~養殖物でした!見りゃ~わかる奴
でも、シマアジは養殖物でもスコブル美味い!
人気№1の~~
カニとエビ・アボガドのサラダは食うとかんと~~
しかし~見た目はスコブル~バエル~~
味は~~予想通りチックな~~
普通に美味いが・・・・騒ぐほどの物じゃない!
緑茶ハイに移行~~
寿司も食うとかんと~~
右はイサキ~ちょい炙り~横シマアジ
右・・赤貝に~平目~白魚~本マグロ!!
小細工がバエル~~
〆はパスタで~~
ペスカトーレ??ナポリタン??
聞くな
何か????出た
デザートか??パスタにかける奴??
だから聞くな!!
美味しゅうございました。居酒屋としてはレベル高し~~
また・・・・何かの時には~~来ます~~
何か??って何????