世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

「淳ちゃん寿司」 八王子 山田

2023年07月27日 05時48分45秒 | 寿司・鮨 食べ歩き

 

八王子駅から~タクシーで来ました~~

 

最寄り駅は京王線の山田駅かな??

 

 

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「淳ちゃん寿司」です~~

店主がユーチューブやらテレビやらに~よく出る有名人!

風変わりな寿司を楽しめる店らしい~~

今回は~魚のプロ2名で潜入~~

 

 

 

メニュー~~~↑

 

 

世にも奇妙なかんぴょう巻き~気になる↑

 

 

ツマミも充実~

 

 

何食おう~~~??

 

 

 

まずは~ビアで~~

 

 

 

お造りを任せで~~

 

 

中央カツオ~上から時計回りに~~

アジ、ホタルイカ、自家製〆サバ、赤貝、小肌~~

 

 

メニュー横むいた!

 

 

 

変わりダネを~食おう~~折角だから・・・

 

 

うなぎバター??チーズは食うたことあるけど・・・

 

 

筋子納豆もいいね~~

 

 

巻物も色々~~

 

淳ちゃん巻~気になる~~

 

 

その前に~~牡蠣を勧められたので~バター焼きで~

 

 

マグロのなめろう~~

 

 

ネギたっぷし~~海苔で巻くのが良い~~

 

 

カキフライもください!

 

 

イワシのなめろう~~

なめろうのオンパレード!

 

 

 

ヅケマグロ~~辛子も付け合わせるのが良い~

 

 

ヤマゴボウで箸休め~

 

 

 

穴子と~平目の島寿司とコハダ~

 

島寿司好き! 白身をヅケにして~洋辛子で食う~

 

 

 

 

「にんにくマグロ」と「エバラ焼肉のあれ」

 

後者は~焼肉のたれ味だ~~

 

 

 

メニューにもある!

 

 

エバラ↑

 

 

 

 

かっぱ巻きにマグロテールのせ~~

 

 

 

 

中落ち数の子~~

 

見た目も美しい~~2種の食感が新しい~

 

 

 

 

うなクリームチーズ~~これは結構あるある~

 

マグロテールバター炒め巻き~~

 

 

こんなん∼~ここでしか食えん!

 

 

 

 

どろ角ハイボールに移行~~

 

 

こやつ↑

 

 

気になってた!世にも奇妙なかんぴょう巻き~~

普通やん???と思ったら~~

 

 

 

オリーブオイルで食うらしい~~

 

ギョク!!!で〆といた!

 

 

テイクアウトで~お土産~~

 

 

 

チャンジャクリームチーズ巻き

龍ちゃん巻き、トロいぶりがっこエシャロット巻き

アスパラ巻き~~

二次会で食うといた!!

面白い店!!

普通の寿司屋に飽きたら~~行ってみそ!

 

 

 

 

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