札幌の商業施設を視察したのち~
札幌市場の業者さんと会食です~
ススキノにある「多聞天」
まずはお通し~そら豆と、タコと芋煮た奴やったような気が・・・
え~記憶にございません!何やろ?重症!
まずは~押しとく~?
お造りは、スルメイカに、本マグロ(天然やね)、ズワイガニ、ホタテ、
ホッキ貝、数の子、タコです。
どれがどれか・・・・わかる?
そして~生時鮭の焼いた奴~最高です!
出来れば山ワサビ付けて欲しかった~
マグロの酢味噌和え・・・珍しい~
イカとジャガイモの煮物!
素朴ですがこう言うのが一番美味かったりする!
ホタテを・・・・グラタン風にした奴かな?
ウニの茶碗蒸し~贅沢~美味かった!
食事会は盛り上がり~仕事も含めてよい話が出来ました~
先方の方も若い方ばかりで・・・・今後良いお付き合いが出来そうです。
ありがとうございました!
ね!仕事してるやろ!
この日は早くに切り上げて・・・・コンビニに寄ってこれで〆ました!
北海道にはまったく関係ないですが・・・
・・・・・・・何か?
明日も早い~札幌市場に乱入しま~す!
いつも応援ありがとう~
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】