世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

「肴のほね」 西八王子 

2024年09月13日 23時48分52秒 | 全国 居酒屋 巡り

 

「肴のほね」に初~~西八王子です!

よくご一緒する~同じ八王子住まいの偉いお方が~通う店!

昔から存じ上げてはおりましたが・・・西八王子と言う事もあり~

来る機会に恵まれず・・・・

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えい!や~!で来てみた!!

お洒落な~入口~~

 

 

カウンターに着席!!

 

初回なんで~~メニューを全撮影~~儀式です!

 

何でもある~~

 

しかし~~魚が売りの高級居酒屋チックな~

 

 

 

蟹エビアボガドサラダが人気1位で~

2位が自家製さつま揚げ~3位が黒毛和牛のタタキ~~

 

魚系が・・・地味!メインの食いもんじゃなく~サイドチックな~

三位のウシは威風堂々~~魚メインやないんか~い!

 

炭水化物も豊富~~

 

 

・・・・で、今日のお勧めは~黒板で!

 

 

誰かこの狭い世界から私を出して・・・

・・・・僕が出してあげるよ・・・サラダ980円!

            こじゃれすぎて・・わけワカメ!

 

しかも~一番上だけなのね~そう言う言い回しメニューは

テイストは徹底し繰り返さないと・・・気が済まない関西人には不発!

 

 

やっぱ~お造りは食うとくか???

 

 

シマアジのなめろうは気になる~~~↑

養殖物でしょうが、一応天然か聞いてみよう~

 

 

6時間しか煮込んでないハチノス・・・・ちょっとテイストが戻った

 

 

・・・で、キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

 

 

このお通しは~~見た目~素敵やないか~い!

しかし~よく見ると・・・草ばかり・・・

 

瓶でやってます!

 

 

刺身~頼んでみたら~~あら素敵!!!見た目番長!

本マグロとヤリイカを選択~~

モロコシや~カボチャなど~野菜の彩りがバエル~~

 

 

ヤリイカは旬~海苔で巻いたり~ゲソも焼いてくれたのは嬉しい~

 

本マグロは・・・養殖&冷凍物です!見りゃわかる

            要らん事言わんでええ

しかしながら美味しいマグロです。高級寿司屋では出しませんが・・・

スペイン?マルタ?当たりの地中海の本マグロやね!

 

ネギトロ磯辺揚げ・・・が気になったので発注~~

 

え~要は~マグロのネギトロを海苔で巻いて揚げました~ちっくな~

揚げずに生の方が美味い!!

 

 

北海生ダコの唐揚げ~ニンニク風味を発注~~

こ奴は~~北海ダコの吸盤やね~~

身は刺身で使うのでしょう~~刺身メニューにもあったし~

 

 

・・・・・で、最初に食いたいと思った~シマアジのナメロウ~

ナメロウほど~~たたいてない~~タタキぐらい~

 

 

やっぱ~養殖物でした!見りゃ~わかる奴

でも、シマアジは養殖物でもスコブル美味い!

 

人気№1の~~

 

カニとエビ・アボガドのサラダは食うとかんと~~

 

 

しかし~見た目はスコブル~バエル~~

味は~~予想通りチックな~~

普通に美味いが・・・・騒ぐほどの物じゃない!

 

 

 

緑茶ハイに移行~~

 

寿司も食うとかんと~~

 

右はイサキ~ちょい炙り~横シマアジ

 

右・・赤貝に~平目~白魚~本マグロ!!

 

小細工がバエル~~

 

 

〆はパスタで~~

 

 

ペスカトーレ??ナポリタン??

          聞くな

 

 

何か????出た

 

デザートか??パスタにかける奴??

            だから聞くな!!

 

美味しゅうございました。居酒屋としてはレベル高し~~

また・・・・何かの時には~~来ます~~

何か??って何????

 

 

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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
マグロ君! (シネマ大好き娘)
2024-09-14 02:29:28
たこのから揚げうまそう~~~~!

ワインでいただきたいです!
返信する
シネマさんへ (マグロ君)
2024-09-16 11:30:52
ビールだな~~~
返信する

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