来ました~~~甲府~~
いつものドーミーインに泊まり~サウナ三昧!
後はパットで映画を観て~~食う時だけ外出!!観光ゼロの旅~~
そして~今回の一店舗目は~前から来たかった~~「くさ笛」
初回の東京オリンピックが行われた年に出来た~
オリンピック通りにある店~~くさ笛も~同じ年創業~
マグロ君は影も形もこの世にありません!
オリンピック通り↑・・・を進むと~~
あった~~年期の入った看板!!
着席!まずは~ビアから~~
厨房と対面した~長~いカウンターのみ~~
満席で・・・20人位座れるかな??
まずは~お通しの~エノキや~ネギや~糸こんにゃくを煮た物!
お通しから手作りで美味い!
カウンターから見た厨房~~
メニュー~~
驚き~~その1
開店17時~~予約不可に付き~15分前に来店!
後、2席しか空いてなかった・・・・危なかった~
そして~~まずは~屋号の付いた料理!
くさ笛どっこ・・・を発注~~↑
冷奴に~
ネギやら~マグロ中落やらがのった物!!美味い!
ここの名物料理らしい~
甲斐の開運~~日本酒に移行~~
女将↑
驚き~その2
女将はおんとし~~82歳ぐらい ぐらいて~~~
メッサ元気~~そして~メッサ~トークが楽しい~~
そして~19歳ぐらいから~この店を切り盛りしてるらしい~
だから~ぐらいて~~~
若かりし頃の写真が冷蔵庫に貼ってありましたが・・・かなりの美人!
いえ!今も美人です!
続きまして~これまた~屋号の付いた料理~~くさ笛コロッケ
手作り~~~美味し!!!
そして~甲州名物~~~とりもつ煮
これが~~メッサ美味い!!
注文入ってから~~生から煮てくれます!
作り置きじゃない~~
次の日本酒~~~
甲府や松本にて~~~他店でも必ず食べる鳥もつ煮!
ダントツで~~ここが一番美味かった!
ギンダラ煮つけ~~
な・なんと・・・ギンダラも発注が入ってから~
生から煮ます!
驚き~~その3
作り置きしない~その場で~~
でも~失敗無し~~全部うまい~味もいつも通りに~
緑茶ハイに移行~~
ほうれん草目玉~~
驚き~~その4
なが~いカウンター~~端まで目が行き届かない~
アルバイトの方1名!計2名で運営~~
料理は100%女将が作成!飲み物と奥への運びはアルバイトさん!
効率のクセがスゴイ~~~そして~~まわせるのがスゴイ!
・・・と、驚き倒し~~舌鼓を打ち倒し~
二次会は毎度の「ナノパンダイニング」へ~~
その記事は~~後日!
3次会には~~「くさ笛」にカンバ~ク~してしもうた!
ひとり旅ならではの~~~我まま放題!
本日、2度目のお通し~~居るか?そんな奴??
5時半~8時まで~呑み倒し~10時にカンバックちっくな~
オムライスを発注~~
これも~~美味い~~最高~~
そして~~つまみを頼み~~閉店まで~呑み倒してやった~
閉店は23時!
〆のツマミは~~~おかき!
揚げ餅ちっくな~~
美味しゅうございました!
流石に~~女将に覚えていただき~~
次回からは・・・18時以前なら~~予約可!になりました!
ここは~~通うぞ~~むしろ~この店に来るために甲府に来ても良い~
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく!
コロッケうまそう!
今日はドラえもん観ます!
今は~ヴィンランド・サガ