割烹 渡邊～～もう十数年通ってる～
何回目かな？？３０∼４０回目位？？
八王子ではナンバーワンの割烹です！
しかしながら～割烹は季節を選ぶ～
夏は食材が少ない～夏野菜とハモ～毛蟹ぐらい？？
やっぱこの時期～晩秋が良い～香箱蟹があるから～～
まずは～いつもの如く～ビアから～
いつもの如く・・・呑みかけすまん！まてん！
今日は～白子豆腐から～
八寸的な～～
車エビやら～自家製カラスミやら～
煮ダコも柔らかい～～
いつもながら丁寧な仕事！！美味し！
この日は～好物のシン・ツチダを入荷してくれてた～
何度か？持ち込みましたが～たまに入れてくれるようになりました！
日本酒は～薫酒、醇酒、爽酒、熟酒の四つに分けられますが～
この酒は～熟酒！クセスゴ！・・・大好きなのです！
色も～黄色味かかってる～～
ぬる燗が最高～～
・・・・・で、ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
香箱蟹～～ズワイガニの雌です！
ほぐしてくれるし～雌は大体～～故に食べやすい！
身のみならず～～内子、外子、ミソ～全部楽しめる蟹！
故に～～雄より好きかも～～安いしね！
酒をチェンジ！
次は椀物～～
秋鮭の豆乳仕立て～～
お造りが来て～～
明石の鯛、アオリイカ～
大将～～明石鯛好きね！ 
よく出る！
メカジキ山椒焼き～～
メカジキ使うの珍しい～～初かも？？
生ゆば カニ揚げ～～
蟹の季節は良き！
そして～今回は特注で～もう一つのメイン～～芹（せり）です！
比内鶏と芹の鍋～～
芹と香箱蟹を同時に賞味できる～この時期最高～
春は花山椒を食いに来ます～～
比内鶏でとったスープに牛蒡～～
芹は絶対根っこ付きが良い～～
根が美味い！！
いただきます～～
美味すぎる！
残ったプースーはにゅう麺で～～
その後～雑炊にし～～食い尽くす～
最後～自家製ちりめん山椒で～ひとくち米！
デザートは蜜柑のゼリー～モチのロンで自家製です！
美味しゅうございました。この時期は毎年通います！
