白海老（シラエビ）
【語源】
字のごとく、白い海老・・・・から来ていると思われます。
干しシラエビ
【旬】
シラエビ漁期は4月から11月までと長いです。
しかし、殻が柔らかく、美味いとされるのは6月ぐらいまで。
また、春先、魚売場に桜海老（サクラエビ）と共に並ぶ事から、
旬は春としましょう。
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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】白海老（シラエビ）
【語源】
字のごとく、白い海老・・・・から来ていると思われます。
干しシラエビ【旬】
シラエビ漁期は4月から11月までと長いです。
しかし、殻が柔らかく、美味いとされるのは6月ぐらいまで。
また、春先、魚売場に桜海老（サクラエビ）と共に並ぶ事から、
旬は春としましょう。
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美味しそう＝
貝柱のあんかけ風は、残念でしたね・・・・（笑）
色といい、いいですね～
ニンニクかどうかが気になる。
違うと思うけど…
それによってこの海老の大きさを推測したかったのに…
３cmほどの海老、殻を剥いたら２cmあるかどうか・・・。
刺身なら一口で何匹？、軍艦巻きだって十数匹は一口だよね～
人件費（手間）を考えれば、高いのも納得！
昆布〆が好きだけれど、小鉢なんかぺロっと食べてる場合じゃないね～
ハマグリも今年はありつけてないからね。
死ぬと白くなるんですよ～
おかげで、ねたには困りませんが｜