シンプル♪

最近のパソくん、調子いい日と悪い日の差が激しすぎ

どうも「きょうはパソコンなんかで遊んでちゃダメよ」って言われてる日があるような（笑）

きょうはどうやらお許しが出たみたい。。。おっかなびっくり 久々の更新でございます


本日 午前中は酔っ払ってしまってほとんど動けませんでした(^^ゞ

いえ、キッチンドリンカーになったわけではなく、梅酒の梅の実が保存してあったのをジャムにして カフェオレのお供にちょこっとお味見したらくらくら～っと（笑）

じっくり火を通したことだし 小皿に一杯分ぐらいなら大丈夫かと思ったのに。。。
どれだけアルコールに弱いんだろ、私


６月といえばやっぱり梅♪

去年は引越しで忙しくて ジャムを煮るのがせいぜいだったけど、今年は早くから青梅を買ってきて 甘露煮にトラ～イ♪

実を洗ってヘタをとり、塩水に３日浸け、１日かけて塩出しをして、茹でて冷ましたらまた数時間水にさらし、砂糖と交互に鍋に入れて半日置く・・・とやたら時間のかかるレシピですが、うまく煮上がったときの美味しさといったら

コクのある甘味の中にほのかな塩氣があって とろけるような煮梅なのです（＾＾）
一度味わったら忘れられない。。。５日がかりもなんのその♪

ちょうど夕べ出来上がって ホワイトリカーで消毒した大瓶に詰めたところ。
今年は３ｋｇ作っちゃいました

ただ、今回は塩抜きしすぎたのかちょっと塩氣が薄く しかもまだ甘味が充分芯まで滲みこんでない感じ、もう少しこのまま様子を見ることにしましょう。。。


この季節はどうしても張り切られずにはいられない♪
あと 梅干と梅ジャムもぜひ作りたいなぁ♪




相変わらずこんなことをやりながら 心穏やかな日々を過ごしています。

長い長い間 自分の心にさんざん振り回されて、なんとかもう少し安らかに生きたいものだと ああでもない こうでもない 首をひねり 時にはアタマを抱えながらやってきましたが、
今になって ふと思うのは、

あれ？
実はとてもシンプルなことだったんじゃない？

と。


本来の 平和で幸せで穏やかな自分でいたいなら、
本来の自分じゃないところを外していけばいい。


あれだけ何年も悩んで大変な思いして 辿り着いたのがこれだけ？って、なんか壮大な回り道をしたような氣がしないでもないですが（笑）

でも 実のところ このシンプルさに救われてるんだなぁ♪

本来の自分じゃないところ。。。

幸せじゃない自分
安らかでない自分
豊かでない自分
満ち足りてない自分
信頼できない自分

腹が立つとき、落ち着かないとき、トゲトゲしいとき、言い訳や他人の非難をしたくなるとき、もやもやしてスッキリしない氣分のとき、
そこには見つめるべき何かがあって、「ハイ外してあげてね～」と合図しながら 解放されるのを待っているのですね♪

あとはただしっかり見つめればいい。
渦中にいるときは冷静に見つめるなんてできないもんね。
見つめて その意味に氣づいたときには もう外にでてるんだよね。


他のこともそうなんだけど、心の問題って 突き詰めるとシンプルなところに辿り着くみたい


最近 イラッときたり 氣が沈んだりすると、「来た来たぁ～～～」とわくわくして シャーペン片手にいそいそ日記に向かう日々♪
だって またひとつそぎ落として楽になれるチャンスなんだもん♪

梅など煮るかたわら、大理石の塊からイエスさまを掘り出すミケランジェロのごとく、本来の自分を掘り出す作業に日夜楽しく励んでおります(^o^)