蓮の実

過去記事に、蓮の実を食べた、というコメントをもらった。

今の今まで、蓮の実が食べられるとは知らなかったどころか

蓮の実、というものすら知らなかった。

梅干につく　産膜酵母　に気をよくして、調べてみた。






東南アジアでは、生で食べる。

カキ氷のトッピングにもする。

おしるこの実にもする。

ビタミンBやカルシウム、カリウムが豊富で、婦人病にもいいし、デトックスやお肌にもいい。

とうもろこしのような食感らしい。



なるほどーーーー！！！


いやぁ、また賢くなった。

越後屋さん、ありがとう。





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