世の中には、知らないことが大半（私の場合は９５％ぐらいだと思う）なのだなあと思う。
なにしろ、シンガポールがフィリピンにあると思っていたアホである。（「ばかまるだし」の記事はコチラ）
だから、私がカラモンディンを知らなかったとしても仕方がない。
日曜日に行くカイルアのファーマーズマーケットで、ジャムを買う。
お値段高めなんだけれど、店では買えないようないろんな種類がそろっていて、美味しい。
ジャムはおもにヨーグルトに入れて食べる。
今、食べているのは、リリコイ（パッションフルーツ）＋ジンジャー。
生姜の細い繊維が時に混ざっているほどワイルド。
昨年は庭のライムが豊作で、２回もライムマーマレードを作ったのだが（ライムマーマレードの記事はコチラ）
今年はジャムにするほどの実がならない。
保存していたライムマーマレードも底をついたので、マーマレードを探しに、そのジャム屋に行った。
年々、マーマレードのあのほろ苦さが好きになる。
私の統計でいくと、男性よりも女性にマーマレード好きは多いように思う。
「どんなマーマレードがある？」
するとジャム屋のお兄さんは、
「ある、ある、いろいろあるよ」
と言っていくつもの瓶を出してきた。
その中で目をひいたのが、柚子。
若い頃には柚子が苦手で、おうどんに入っている柚子を最初に取り除いて食べたものだが、今は好物だ。
ラベルを見ると、Calamondin Yuzu とある。
「か、カラ・・？」
「うん、カラモンディン。柑橘系の果物だよ」
柚子だけのマーマレードはなかったし、柑橘類なら美味しいに決まっているから、それを買った。
ちなみに調べてみたらカラモンディンはこういう果物だった。
実は、キンカンよりも少し大きいぐらいのサイズらしい。
一口食べてみたら・・・・・・・・
これは、困った。
美味しすぎる。
これじゃヨーグルトにばんばん入れすぎてしまう。
柚子の風味と、カラモンディンの風味が絶妙に合う。
見た目どおり、オレンジというよりキンカンぽい。
それにしてもカラモンディン。
不思議な名前。
