ことこと煮て、完成！

　昨日の午後、石油ストーブの上でせっせと小豆を煮ていました。一度もざるにあけたりせず、そのままずっと、ことこと煮ました。そして、たまたま三温糖があったので、豆の分量の３分の２の量を入れ、仕上げに塩をちょっと・・。なかなかおいしいものができあがりました。この、豆の壊れそうなぐじゅぐじゅが、なんともいいです。素朴な優しい味でした。母の味に、似ているのかな？
　一晩置いて、今日の夕方、夫と食べてみましょう。レトルトのぜんざいには、負けたくない！？湯気まで写ってしまいました。