我が家の恒例の餅つきでした。
もち米は近所のＯさんより３０㎏を購入。
最近は子供達も餅は食べないので少なくてもいいのだが。
おふくろの希望で７升分のもち米を
昔ながらの薪でお湯を沸かして蒸篭で蒸す。
杵でつくことはないが、業務用の大きな餅つき機。
それでも数回はかかる。
田舎にとっては、この冬のファーストフードとして保存食ともなる。
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もち米は近所のＯさんより３０㎏を購入。
最近は子供達も餅は食べないので少なくてもいいのだが。
おふくろの希望で７升分のもち米を
昔ながらの薪でお湯を沸かして蒸篭で蒸す。
杵でつくことはないが、業務用の大きな餅つき機。
それでも数回はかかる。
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