新ジャガの試食

きょうのお昼は・・・
餃子ではありません。



ジャガイモが出てきました。





シンプルに塩かけていただきました。

生産者の特権といいますか、
きのう収穫したばかりの今年の新ジャガイモです。

こちらは群馬県嬬恋農場の原種芋から獲れた「デジマ」です。
さつま芋のようなホクホク感は変わりません。

残念ながらこちらのデジマはすべて秋の種にまわします。

それにしても、きのうは天気も回復して
ようやく土のコンディションも良くなってきたのに
またきょうは朝から雨。

・・・・・・・・・。




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