絶品！ネギ玉子のせトースト

書き忘れていますが、日曜日のワールドカップサッカーの決勝アルゼンチンVSフランス戦、
すごかったですね。感動しました。これぞ、ワールドカップの決勝戦という
レベルの高い試合で、先制点をアルゼンチンが取ったと思えば、フランスが追い付いて、
PK戦にもつれ込み、アルゼンチンが勝利。見応えのある素晴らしい試合でした。
日本は、あのレベルまで行くには、まだ少しかかりそうですが、
確実にレベルは上がっているので、これからが楽しみです。

さて。
前回ご紹介した（こちら）、吉実園で買ったネギを使って、
ネギスクランブルエッグというか、ネギ玉子炒めというか、
そんなものを作りました。
おいしそうにできたので、急に思い付いたアイデアで、
トーストにのせてみました。



おお！これは、おいしそう！



ネギたっぷりです。玉子と炒めただけのシンプルな～。
おお！これは、おいしい！！
のせたものが落ちそうになって（実際に落ちました）、食べるのに苦労しましたが、
絶品でございましたよ。自画自賛。