変わりフレジエ（生徒さん作品）

昨日は普通のフレジエと
ちょっと変化したフレジエを作ってみた。

小粒のイチゴが売れていなく
それで結構苦労した。
中はゼラチン入りディプロマットクリームにしてみた。

クリームのお味はよかったのだが
台の生地がふんわり焼けすぎてしまった。
卵が大きかったせいかな。