ようこそフラワーケーキ教室のLuckyへ！
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先日のチョコのレッスンですが、オレンジピールのいいのが手に入ったので
マンディヤンとTRUFFLE、＋オランジェットも予定外でしたがしました。
そしたら、予定外のオランジェットが好評だったのが。。。
今回のトリュフは中のガナッシュを柔らかめにしてみました。
母ゴンに送ったチョコも無事に割れずに到着したそうですが
トリュフが固かったそうです。歯が悪いからね。。。
で、オランジェットが美味しかったそうです。
オランジェットって簡単だからついでに作ったんですけど。。。
好評だったのが何と無く。。。
他のものの方がよかったような。。。
ま～これも好みなので仕方ないですがね。。。
4月いっぱいは、何とかチョコレッスンも出来そうなので希望があれば、
簡単メニューにはなりますが取り入れていこうかなと思っています。
特に教室は他の部屋に比べ室温が低いので
助かります。