連休中

みなさん、連休中はお休みだと勘違いされることが多いのですが、
Luckyでは、できる限りお客様の都合のいい日時に合わせるため
連休でも予約はできますよ～。

しかし。。。この連休中に菜園を完成したいと考えています。

そして。。。デッキでバーベキューが出来るように
テーブル、いす、バーベキューセットを
調達？買う？作る？つもりです。
私は、全くアルコール類は飲まない人なので
抜きでやりますがね。。。

家族ではたまにしてましたが、
人を呼んでは初めてなので
少人数からはじめたいと企んでいます。

ショコラのマカロン＆エクレア（クロカンクリーム）

午前が、ショコラのマカロンのレッスン。

中はビターなガナッシュ。

午後からは、クロカンクリームと、ディプロマットCREAMのエクレア。

皆さん、こんなCREAM食べたことない

と、とっても大喜び～。


見えないですが、下が、ディプロマットに上がクロカンクリーム。
アーモンドをキャラメリゼして砕いて入れました。
たまらん美味しさです。