ランチメニュー！

ほしの天然酵母で、クッペ～。ピンボケで失礼。




家庭用電気オーブンでも何とか焼けましたよ～。

これって、やっぱり、ほしの天然酵母のおかげ？？
けど、ハード系のパン用じゃないんだけどね。。。

クッペは比較的、簡単だからね～。





みて、みて、この気泡。

初めてかも～。

そして、ランチメニュー。


キッシュパイです。チーズたっぷり～。


そして～。
サツマイモのコールドスープとさっきのクッペ。
Butterと、イチゴジャムを添えていただきました～。

かなり、お腹一杯になりました。
クッペがうまく焼けたので
以前から、食べたがっていたYさんに電話して、取りに来てもらいました。
たった一個のために。。。
けど喜んでもらえてよかったです～。

Mさんは、一個半近く食べていましたよ。ぷぷ。

三色ロールケーキ

かなり紅麹を入れたのですが、
もっと入れても良かったかな。。。

昨日のレッスンは、三色ロールケーキでした。
急きょ、シフォンケーキも一緒にしました。

Yさんから、ナスを頂き、さんの大好物なので
焼きナスにしようかな～とか考えてたけど
鶏の南蛮をしたので
ついでに揚げて、ナスの揚げ浸しにしました。
味見をしたらめちゃウマだったので、
二本揚げたけどさらに二本追加で揚げました。


そういえば、私、作ったことはなかったけど、ナスの揚げ浸しは大好きだったわ。。。

YさんはO型らしいのだが、たまに細かい所をきにするとこがある。。。
それに、時々ビックらする。

そうか、そういうことは気にしないといけないのか。。。


早いうちにシフォンケーキは復習しといてくださいね。
レッスンであんまり簡単に作るから
家で、ぇ～と、ここどうだっけ？？みたいなことにならないように。。。
特に型抜きは練習してくださいね～。

今日は、ランチメニュー＆抹茶のレアチタルトです。