今日もまた・・・

いつもの所へお買い物～

またもやを買ってイチゴジャムを作っています。

コレをトーストしたパンにバターをぬってつけて食べるとおいすぃ。

プレーンヨーグルトに入れて食べてもおいすぃ。

今期3回目のジャム作りです。
今回はレモンも買ってきた。

また、コスモスの種も買って来た。

オレンジのコスモス好き。

も～どこでもえ～から植えよう。

でグリンピースを買って　おしるは　豆ご飯。

こないだ買って来たズッキーニとマッシュルームもオリーブオイルで炒めて食べようっと。

で、酒かすがスーパーに売れてなかったんで
仕方なく古いのを冷蔵庫から出して、それで酵母を起こしてみるかと。
瓶を熱湯消毒中～。

瓶がなかったので、ヨーグルトレーズンミックス酵母エキスを
全部使ってプチフランスでも作るわさ。

只今一次発酵中～。

後ヨーグルト酵母エキスもまだあるけど
元気なさそっ。

もう元種は作らんぜよ。

エキスのまんま使ったほうが、私には向いている。
どうも元種にすると元気をなくす（この下手っぴ）

大阪の森先生

昨日は大阪の森先生が来てくださり、
午後から一緒にアリゾノへ～

山口でセミナーとセッションを終えた帰りに寄っていただいたので
お疲れのようだった。
案外、イタリアンよりは、おにぎりの方がよかったのかもしれないと思った。
後で思ったんだけど。

帰ってからフレッシュハーブティーを飲んでもらったのだが、
さっぱりして美味しいと
ヤッパリお疲れのときは軽く胃に優しいものがよかったな～と

いまいち～なカンパーニュだったけど、自家製酵母と言うことで売ってはいないので

おすそ分けをした。
ついでにバジルの芽をお持ち帰りいただいたけど
うまく育ってくれるといいのだが・・・


そうそう、ひまわりの種を撒いて芽が出ていたのに
先日の大雨＆風で芽がどこかに行ってしまった。

探してもないのである。

ポットで芽を出させたのは大丈夫だったんだけど地撒きしたのは全滅。

今日また種を撒いたろ。
昨日の朝ズッキーニの雄花と雌花が咲いたの発見。

麺棒で受粉させてみたけどうまく行ったやらどうやら

うまく行けば確か1週間くらいで収穫できるはずなんだけど。

自家製酵母はヤッパリ酒かすが一番元気がいいので
今日は酒かすでエキスを起こすことにする。
んでもって元種は作らずエキスのまんま使うことにする。