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メロンパンと食パンのレッスン

2010-06-22 | bread

『うわ~売れているパンみたいですね~』とみなさん。
こちらは、Nさん、Mちゃんペア作品

アップで~。ほんまおいしそう~。

こっちはEさん作品。
さっきの天板より若干小さめで隣とくっついたのがありました。

き、きれいっすね~。


メロンオイル入れたから、メロンの香りがふんわりと。
色白食パン。
業務用オーブンを使ったのですが、
タイマーのスタートボタンを押し忘れ、
上面の色で判断して取り出したら、

ちょっと早かった模様です。

業務用オーブンは焼きムラがなくて

焼きあがったときに残念なことにならないのでいいですが

余熱に20~30分かかるのが難点ですね~。