出張レッスン

昨日は、出張レッスンの日でした。

パネトーネです。










朝からすごい風でしたね。

今回は、パネトーネ、ミネストローネ、人参サラダ、野菜サラダ、ディナーーロールパンがメニューでした。

ミネストローネと、人参サラダはちょっと塩辛くなってしまいました。

パネトーネは、ふんわりしっとり美味しくできたと思います。

生地をお持ち帰り形式にしたので

帰って皆さん、焼かれたと思いますが、
上手に焼けたでしょうか？

今回は、カルピス発酵バターをたっぷり使ったので
特別美味しかったのでは？？


今年作った柚子ピールも少し入れてみました。



そしてこれはプチプレゼント。



ふささんと、みささんが、早めに来てくれて

下準備のお手伝いをしてくれたので、
とても助かりました。

ふささんは、ほぼ毎回、お仕事を休んできてくださいます。
有難うございます。



やはり、知っている人たちがそばにいると、
とても気が楽になります。

力強いというか・・・

ほんとに、ありがとうございました。

2月は、14日までのところで、ハートのデビルズフードケーキ(チョコレートケーキ)

をしようと思っています。
来週早速写真を撮るために作るつもりです。

また、いよいよマカロンを作り始めようと思います。

そして、シュトーレンも。

Luckyの生徒さんでご希望の方はご予約くださいね。


マカロンは大量に作って、冷凍しようと思っています。


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ミネストローネ

ミネストローネ

材料
３人分

玉ねぎ中半個　人参1/2本　セロリ1/2本　ブロッコリーの茎部分　ベーコン　３０g　にんにく一片

レンズマメ１０g　パスタ３０g

スープの素２個　水600ｃｃ　オリーブオイル大匙３　［野菜はすべて同じ大きさのみじん切りにする］

作り方、

鍋にオリーブオイルを入れにんにくを入れる。
香りが出たらベーコン、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ブロッコリーを入れて炒め、
分量の水を入れる。
スープの素、レンズマメ、パスタを入れて、８分程度温める。

あおもりにんにくレシピモニター参加中～。



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