女子会＆レッスンの様子

クリスマスケーキを作った後に
女子会をしました。

豪華なお造り。
出汁巻きにさわらの煮つけ。

ごぼうのあなごまき？



茶碗蒸し。



これで一人2000円でした。









まとめてレッスンの様子です。

今年ももう少しで終わりですが、
高梁をはじめ、総社、児島、玉野、連島、岡山市内の方など
遠くから通ってきてくださり本当にありがとうございます。

今年は、県外からはあまり来られませんでしたが、
米子、境港や、県内ですが、新見の方からも
お越しいただいたりして
本当にありがとうございます。

教室をはじめてからずっと通い続けてきてくださるFさん。
出張レッスンのときにも仕事を休んでまでお手伝い、参加してくださるFさん。
『こんな私でも役に立てるなら・・・』と
常に謙虚で。(私より年上なんですが・・・。）


振り返ってみると、岡山に来てからずっと絶えずお付き合いいただいています。
ケーキ教室で　出合ってケーキ関係でずっと長くお付き合いできるって
すごいことだな～と改めて思いました。
岡山県に来る1年前からのお付き合いなのでもうかれこれ
9年ですかね。

すごいな～。ほんとに、ほんとに　ありがたいです。




さてさて、お話変わってですね、

基本的に御節は去年と同じ担当で手際よくお願いします。

それと、Amwayのフープロ買われた人向けに
また来年早々、デモをします。

ブログで日程をお知らせします、

ご希望の方は、事前にご連絡いただくと
日程が決まれば、直接メールで連絡させていただきます。

参加費は、材料代ですのでメニューによって変化します。

レッスン後　引き続きという形をとりますので
11時半か12時スタートで１～2時間で終わることになります。


で、やっとケーキにナッペする気になって

まずはチョコ細工からって

転写シート出してきたりして

テンパリングしたりしてたら、

ナッペする前にやったもんだから

ナッペするときは既に疲れていてね。

何か適当な納得行かない仕上がりになったのよね。

生クリームもラズベリーソースを入れたもんだから
今一な色に仕上がっててね。

白くもないし、ピンクでもないし～みたいな。

それにしてもテンパリングしてチョコ細工は
またしておこうっと。

集中力持続できるときにね。。。