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クリスマスケーキをしました。
今年は、ナッペはこういう風にしてくださいとリクエストしました。
そしてアイシングクッキーは食べる直前にデコするようにしました。
なので今年は若干控えめなデコレーションです。
そして、今年は下の段がイチゴ、
上の段がイエローピーチと3段にしました。
生クリームの泡立てって後々ナッペに影響します。
口当たりのいい滑らかなクリームに仕上げるには
経験あるのみです。
Fさん、少しだけ立てすぎましたが、
その後のフォローが上手でしたね～。
さてさて今日はどんなデコに仕上げましょうかね～。
花びらも出来ればいいけどね。