たこの胴の部分がドッサリと売っていたので、赤梅酢を使ってマリネにしました。
玉ねぎスライスも入れて、隠し味にかき醤油を僅かに加えています。
ほかのおかずは、大根抜き菜のおひたし、焼き椎茸、赤カブ塩もみ、玉ねぎと揚げヤーコン赤梅酢、ユメカサゴの唐揚げ、ジャガイモとかぶの葉の味噌汁。
ご飯は福島の天栄米の玄米を発芽玄米にして炊いています。
金曜の夜は自分がDJをやっている食と音楽の番組「レレデビー一致のCookin' Music」放送です。
聴いてくださいね☆
FMやまと（77.7MHz）22:00-22:30。
パソコンのサイマル放送か、スマホアプリのTuneIn RadioでもFMやまとを聴くことができます。 （再放送はありません）
