蒙古タンメン中本 高田馬場店（東京都新宿区高田馬場）

今日は仕事帰りに無性に辛いものを食べたい気分だったので、高田馬場で途中下車し、
駅のすぐ前の雑居ビルの地下に入っている「蒙古タンメン中本」に食べに行きました。

とりあえず、今日は券売機の前でさほど悩みもせず、お目当ての北極やさいラーメン（９３０円）と
半ライス（１２０円）をチョイスし、カウンター越しに食券を店員さんに渡してしばし待ちました。

出て来たのは辛さ前回の真っ赤な味噌スープに中太ストレート麺が入り、
豚バラ肉、キャベツ、モヤシ、キクラゲ、ネギ、ゆで玉子等が乗った一杯でした。

スープは見た目通りと言うか期待を裏切らないと言うか、やっぱり相当辛いです。
動物系ベースのほど良いこってり感が辛さを下支えしているので、激辛だけどもコクがあります。
いや、コクも感じることは感じるけど、やっぱり激辛と言った方が正解でしょうか？（笑）
ただでさえスープの持ち上げの良い麺が持ち上げるのはこの激辛スープで、
変に急いですすり込むと辛さにむせるは必定な訳で、ゆっくりゆっくり噛みながら食べ進めました。

具材はやはりクタッとなるまで煮込まれた野菜類がスープに馴染んで良い感じです。
肉も入っているのでボリューム的にも足しになっています。

全体的には辛さだけではない深みを感じさせる一杯でしたが、辛さ耐性がある程度はないと味わうのは厳しい感じです。
あと、このメニューは辛さ８となっていましたが、通常の北極ラーメンの辛さ９に比べると野菜が多いことでこの値なのかと思います。
ただ、実際に食べてみると辛さはほとんど緩和されてない印象で、別に９でも良いかと思います。
同じく辛さ８の蒙古卵麺よりは明らかに辛いのではないかと思いました。