ジャンクガレッジ 高田馬場店（東京都新宿区高田馬場）

今日は仕事帰りに同僚と一緒にさっぱり、かつガッツリ食べようということで高田馬場駅で途中下車し、
早稲田口を出てさかえ通りに入り、奥の方、右側にある「ジャンクガレッジ」に足を運びました。

とりあえず、店内の券売機で本日のお目当てである限定メニュー、冷やしまぜそば（大）（８７０円）をチョイスし、
食券をカウンター越しに店員さんに渡す際にトッピングを聞かれたのでニンニク入りでお願いして待ちました。

それからしばらくして出て来たのは冷水で締められた中太平打ち麺に濃厚なタレがかかり、
チャーシュー、海苔、レタス、鰹節、ベビースターラーメン、エビマヨ、揚げニンニク、刻みニンニクが乗った一杯でした。

最初にまずは１枚撮影し、あとはひたすら混ぜるのみ。後で後悔しないため、すぐにでも食べ始めたい気持ちを抑えて混ぜます。
麺自体はツルツルした食感で、ドレッシングのような酸味のきいたタレが濃度でもって絡みつきます。
レタスとベビースターラーメンで食感に変化を加え、揚げニンニクと刻みニンニクでパンチをきかせ、
鰹節とエビマヨで全体をまとめているといったところでしょうか。

全体的にはデフォルトのまぜそば同様、無骨なようで計算されていて、暑い夏にもってこいの一杯だと思いました。