gooニュースより
https://news.goo.ne.jp/article/dailysports/life/20191018020?fm=g
本来なら言わなくても分かって当たり前のマナーを守れない低脳な連中が一端の社会人でござい!って面で
大手を振って歩いているからこういう情けない貼り紙が必要になる訳で・・・(しかも多言語で)。
行列の中での場所取り、待ち合わせ(合流)は明確なマナー違反。
ルリの見てる前でやったら店員に言いつけて最後尾に並び直させます。
※数日前に食べた分
今回は朝営業の時間に食べに行けそうということで東京駅の地下街にある「東京ラーメンストリート」に
店を構える「六厘舎」に足を伸ばしました。で、開店時刻ちょうどに店の前に着いたのですが、
当たり前のごとく行列が出来ていました。一巡目には入れず、二巡目に何とかといったところです。
順番が来て店内の券売機で特製朝つけめん(880円)の食券を購入して
店員さんに渡し、2人がけの席に案内されました。
少し経って出て来たのは豚骨魚介系のつけだれにチャーシュー、豚ほぐし肉、海苔、ネギ、メンマが入り、
冷水で締めた中太麺に味玉が添えられた一杯でした。
つけだれは昼や夜の営業で出しているものより明らかにあっさりはしているものの、
やはり旨味が強くしっかりしています。麺はモチモチした食感でつけだれの持ち上げも良好です。
チャーシューは適度に歯応えを残しつつもやわらかく、味のしみ具合も過不足ありません。
豚ほぐし肉は麺に絡めて食べるのが吉といったところで、これはもうちょっと欲しかったかも(笑)。
海苔は相変わらずソッコーでヘタっていきます。ネギやメンマ、味玉も卒がありません。
全体的にはあっさりはあっさりだけど旨味がしっかりしている一杯だと思いました。