蒙古タンメン中本 町田店（東京都町田市中町）

今日は仕事帰りに久しぶりの限定メニューを頂こうということで小田急線の

町田駅から歩いて数分の所にある「蒙古タンメン中本」に向かいました。

店内に入り、券売機でお目当ての隆辛ードン（９７０円）と水餃子（１５０円）、

コーラ（２１０円）をチョイス。食券をカウンター越しに店員さんに渡して待ちました。 

出て来たのは醤油ベースのうどんつゆ的なつけだれに辛味を追加して豚バラ肉、ネギ、シイタケ、シメジ、

油揚げが入ったものと、冷水で締めたうどん的な極太麺にネギ、揚げ玉が乗った一杯と別碗の水餃子でした。

つけだれは様々なな具材の旨味や食感が楽しめる複雑な味わいで、断じて辛いだけではありません。

モチモチした食感の極太麺との相性もバッチリです。シイタケ、シメジ、油揚げ、ネギが

それぞれ存在感を発揮していて、特にシメジとネギの存在感が凄いです。
揚げ玉は、改めてやはり合った方が良いかなという感じです。 

水餃子は・・・、ルリのミスチョイスだったかもしれません。

何か、これこそこの一杯に合っているのかどうか疑問でした。

水餃子自体は安定して美味しいのですが・・・。

全体的には食べ応えと中本らしさ・らしくなさを楽しめる一杯だと思いました。