蒙古タンメン中本 吉祥寺店（東京都武蔵野市吉祥寺南町）

今日は鳥見を終えてからちょうど吉祥寺を通る路線を選んだこともあり、

吉祥寺駅の南側、駅から少し歩いた先にある「蒙古タンメン中本：で食べることにしました。

店内に入り、券売機で水蓮火（１０３０円）、半ライス（１６０円）、納豆（１２０円）、

コーラ（２１０円）をチョイス。食券を店員さんに渡す際にアプリのクーポンで

ウーロン茶もお願いしてカウンター席で待ちました。

出て来たのは真っ赤な激辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、チャーシュー、豚肉、
ホウレンソウ、シイタケ、モヤシ、鰹節、ゆで玉子等が乗った一杯でした。

※あとは半ライスと納豆。

スープは煮干しをベースに鰹節とシイタケが加わることによる複雑な旨味を

感じさせるものの、ほぼ北極ラーメン並の激辛です。
麺は食べ応え十分でスープの持ち上げも良好です。

スープの香りが良くてうっかりすすりたくなるけど、それで盛大にむせた過去があるので、

慎重に食べ進めるに漉したことはありません。その方が香りを楽しめるから。

豚肉やホウレンソウ、モヤシでそれぞれボリューム感や彩り、食感に変化を出しつつも、
鰹節の香りで激辛な丼がまとまっている感があります。

全体的には香り高く激辛な一杯だと思いました。

動きが違う？

まるでゴジュウカラみたいな挙動でした（笑）。

折角なので・・・

ちょっと本腰を入れて撮ってみました。

とある公園のとあるトイレの近くにて

着いたら既にショータイムだったのはありがたかったのですが、とにかく日陰を動き回る子だったので、光の当たり具合を見ながらの撮影でした（苦笑）。

蒙古タンメン中本 市川店（千葉県市川市市川）

※昨日食べた分

今回は仕事の合間を利用して食数制限の厳しい人気限定メニューを頂こうということで

市川駅の北口から歩いて数分の所にある「蒙古タンメン中本」に向かいました 。 

開店前に店の前に着いて３番目。割と余裕で間に合った模様です。

開店後、順番に店内に案内され、券売機で北極の雪（１１２０円）、野菜大盛（１１０円）、

温泉玉子（１００円）、湯豆腐（１８０円）をチョイス。食券を店員さんにカウンター席で待ちました。

出て来たのは激辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、鶏つくね、鶏肉、ハクサイ、
シュンギク、ネギ、刻み柚子が乗った一杯と別碗の温泉玉子と湯豆腐でした。

スープは見た目通りに激辛ですが、食べ応え十分な麺とハクサイを

絡めて食べると独特な味と食感が楽しめます。

今回は割と早い段階から温玉を投入し、いくらかマイルドにして食べ進めます。

鶏つくねや鶏肉がゴロゴロ入っていてボリュームたっぷりです。
ハクサイはスープを吸って良い感じになり、シュンギクはやっぱり賑やかしでしょうか。

麺を食べ終わった後は湯豆腐を投入し、麺を食べている時に意識的に多めに残した

具材と一緒にし、鍋料理的に食べて締めました。

全体的には激辛だけどホッとする味わいの一杯だと思いました。