蒙古タンメン中本 市川店（千葉県市川市市川）

※昨日食べた分

今回は仕事帰りに限定メニューを頂こうということで市川駅の北口から

少し歩いた先にある「蒙古タンメン中本」に向かいました。

開店少し前に着いたら無駄にＰＰ（爆）。まあ、１日２０食限定だったから

ちょうど良かったのかも・・・と言う訳で開店後店内に入り、券売機で

お目当てのＣＯタンメン（１１９０円）と野菜大盛り（１１０円）、

コーン（１００円）、水餃子（１６０円）をチョイス。

食券を店員さんに渡す際にアプリのクーポンでウーロン茶もお願いしてカウンター席で待ちました。

出て来たのは白濁した塩スープに中太麺が入り、豚バラ肉、キャベツ、モヤシ、
ニンジン、ニラ、生七味唐辛子、コーン等が乗った一杯でしたが、

「あれ？カマボコは？下の方かな？」と思っていたら店長自らカマボコを

小さな碗でスープに入れて持って来てくれました。

スープはあっさりしているけどコク深い味わいです。

麺は相変わらず食べ応え十分でスープとの親和性も高いです。

各種具材を麺と絡めて食べ進める訳ですが、程良くボイルされた野菜のシャキシャキ感が

たまりません。キャベツやカマボコ、キクラゲ等が具材の中では存在感が大きいでしょうか。
生七味唐辛子はやっぱり辛味より全体の味を引き締める役回りのようです。

全体的には優しくも力強い味わいの一杯だと思いました。