麺屋翔 みそ処（東京都新宿区西新宿）

今日は鳥見の帰りに冷たい麺を食べて行こうということで紆余曲折を経て

西新宿の「麺屋翔　みそ処」に向かいました。 

店内に入り、券売機で限定のボタンをポチッ！今日のお目当ての限定は

夏のとうもろこし冷やし麺（１５００円）です。食券を社長に渡してカウンター席で待ちました。

出て来たのはトウモロコシの冷たいスープというかペースト的なものに冷水で締めた

中太麺が入り、チャーシュー、トウモロコシ、レタス、紫タマネギ、味玉が乗った一杯でした。

スープが粘度高めなのもあって冷製パスタのような雰囲気もありますが、

食べてみればやっぱり冷たいラーメンです。滑らかでコシのある麺に

トウモロコシの味がよく絡みます。チャーシューは冷たいこともあってか

脂身少なめなチョイス、レタスと紫タマネギでみずみずしさと食感のアクセントといったところでしょうか。

※味玉は例によって常連サービスです。

全体的には冷たくてさっぱりしているけど食べ応えもしっかりある一杯だと思いました。