中華そば 楠本屋（和歌山県海南市船尾）

※昨日食べた分

今回は鳥見を終えてから予定通りといえば予定通り、若干の変更も経て

和歌山ラーメンを食べに行こうということで向かったのは「中華そば　楠本屋」でした。

店内に入り、テーブル席に案内されてから豚そば（９５０円）を頼んで待ちました。

出て来たのは豚骨魚介系醤油スープに中細ストレート麺が入り、

チャーシュー、ネギ、メンマ、カマボコが乗った一杯でした。

スープは割とエッジのきいた味わいだなぁと思ったら、ネギがどうやら良い感じに

アクセントになっている模様で、魚介の風味が際立った味わいです。

麺は気持ちやわめだけどスープの持ち上げは結構良好です。

チャーシューはタレにしっかり漬け込まれていることが窺えますが、

切り方が結構な極薄で、切るの大変だったかな・・・って、機械でも切れますね（苦笑）。

ネギは先述の通りスープの味を良い感じに引き立ててくれています。

メンマに関しては可もなく不可もなくといったところでしょうか。

カマボコは味的にどうこうと言うより、ただ単なる彩りだった模様です。

全体的には優しくもしっかりした味わいの一杯だと思いました。