今日は鳥見を終えてから限定メニュー狙いでビビット南船橋の1階外側に入っている「蒙古タンメン中本」に
向かいました。店の前には当然のごとく行列が出来ている訳ですが、飯時を外して行ったこともあって
人数は割と少なめです。待ち時間は20分程度だったかと思います。
店内に案内されてから券売機で誠スペシャル(850円)とトッピングでチャーシュー2枚(210円)、
サイドメニュー?で湯豆腐(120円)と食後の辛味消し用にコーラ(210円)もチョイス。
食券を店員さんに渡す際にLINEクーポンでゆで玉子もお願いしました。
カウンター席に案内されてから程なくして出て来たのは真っ赤な激辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、
豚バラ肉、豚挽肉、唐辛子と追加トッピングのチャーシュー、ゆで玉子が乗った一杯と湯豆腐、コーラでした。
スープは北極ラーメンの辛さ3~4倍相当を謳うだけあってルリにとってもチャレンジメニューの
域に達しています(汗)。以前はスープの粘度は高くなかったのですが、今回は粘度高めです。
おかげで食べ応えのある麺に問答無用でスープが絡みついて箸が遅くなります。
激辛の奥に明確な甘味、旨味があるのが辛うじて救いではあります(汗)。
チャーシューは薄味で柔らかく、食べ応え十分です。また、豚バラ肉と豚挽肉が
全体にコクをプラスといったところでしょうか。ただ、刻んだ唐辛子が結構ヤバい感じです(笑)。
どさくさに麺やら豚バラ肉に絡みつくので唐辛子摂取量がどうしても増えてしまいます(爆)。
全体的には一見さんお断りの突き抜ける辛さに挑まないと食べきれない一杯だと思いました。
向かいました。店の前には当然のごとく行列が出来ている訳ですが、飯時を外して行ったこともあって
人数は割と少なめです。待ち時間は20分程度だったかと思います。
店内に案内されてから券売機で誠スペシャル(850円)とトッピングでチャーシュー2枚(210円)、
サイドメニュー?で湯豆腐(120円)と食後の辛味消し用にコーラ(210円)もチョイス。
食券を店員さんに渡す際にLINEクーポンでゆで玉子もお願いしました。
カウンター席に案内されてから程なくして出て来たのは真っ赤な激辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、
豚バラ肉、豚挽肉、唐辛子と追加トッピングのチャーシュー、ゆで玉子が乗った一杯と湯豆腐、コーラでした。
スープは北極ラーメンの辛さ3~4倍相当を謳うだけあってルリにとってもチャレンジメニューの
域に達しています(汗)。以前はスープの粘度は高くなかったのですが、今回は粘度高めです。
おかげで食べ応えのある麺に問答無用でスープが絡みついて箸が遅くなります。
激辛の奥に明確な甘味、旨味があるのが辛うじて救いではあります(汗)。
チャーシューは薄味で柔らかく、食べ応え十分です。また、豚バラ肉と豚挽肉が
全体にコクをプラスといったところでしょうか。ただ、刻んだ唐辛子が結構ヤバい感じです(笑)。
どさくさに麺やら豚バラ肉に絡みつくので唐辛子摂取量がどうしても増えてしまいます(爆)。
全体的には一見さんお断りの突き抜ける辛さに挑まないと食べきれない一杯だと思いました。