再訪 うどん家 山福

産医大正門通りにあるうどん家、山福。前回食べた山芋の天ぷらを載せた綿雲が美味しかったので、今度は母を誘って再訪問しました (^-^)ゞ


これがその綿雲。上品なダシに、ふわふわ食感の山芋とおろし生姜がベストマッチ ヽ(^o^)丿


透き通ったダシに太めの麺。適度なコシがあり、麺自体も美味しかったです。


私は、今回は趣向を変えて、牛肉とキムチをトッピングした赤嵐を・・・・・。韓国の冷麺のうどんバージョンと言った感じでしょうか。


山福は、元々小倉の到津でやっていたうどん屋さん。今年初め、到津の店は弟さんに任せ、ご自身は、自宅に近い折尾に新たに店を構えたんだそうです。三ヶ森の満月の支店が陣原に開店したのも、今年の春先。大好きなうどん屋さんが近くに集まってきた2015年は、私にとって、うどんの当たり年かもしれません(笑)