麺屋はっかい＠浅草

この日は私に珍しく、お友達の子連れラーメン、ラーメン屋に行くには多人数というテーマでした。
上野・浅草方面で何軒か候補をだしたなかで、
テーブル席がある、以前に行ったことがある、家の近く・・・ということで急浮上したのが「麺屋はっかい」さんです。
ネットで評判を見てもなかなかよさげな感触です。
東京のラーメン屋さんで住所と地図を確認し、田原町駅からぶらぶら歩いていきました。

オープン時間の１０分前、１１時２０分に店の前で集合です。
こういうのをシャッターって言うんですよね（笑）
総勢８名ですからねぇ・・・テーブル席とカウンターにわかれて座りました。

味噌ラーメン、デフォのしょうゆラーメン、もつ煮込みラーメンなど、各自食べたいものを注文して、私は食べたかった「つけ麺」です。
コッテリ濃厚とんこつつけ麺です。太麺です。（写真）
店員さんが注文を聞いてくれます。
今ね、券売機は使ってないんだそうです。
何かあったかな？（笑）

つけ麺の麺は冷たくて表面がすごく光ってちゅるちゅるしていました。
すごい弾力です。
麺の上には、すだち1/2が添えられています。
麺の半分にかけて変化を楽しみました。

スープはほんと濃厚でしっかりした味です。
メンマとチャーシューはスープのなかに入っています。
でね、ネギが入ってないんです。
うむ・・・いいですけどね少し入っていてもうれしいぞ。
だって、ネギ好きなんだもん。

で、このちゅるちゅるした麺はスープとどう絡むか興味ありました。
でも心配することはなかったです。
太いしっかりしたぷりぷりの麺にもよく纏わりついておいしくいただきました。

食べながら思い出していたのは、地雷源のつけ麺、TETSUのつけ麺です。
もちろんぜんぜん違うのですが、連想させるのです。

海外生活体験者や海外出張経験者が多いその日のメンバーは
「日本ってこんなおいしいラーメンが食べられていい国だ！」と意見一致。
全員が満足して完食いたしました。

私もちゅるちゅる全部食べたのですが、店員さんにきいてみると麺は200gなんだそうです。
げげっ・・・・すごい勢いで食べちゃてるよ私！（笑）


2歳半のレディーはおとなしくずっと食べてました。
スープ丼を引き寄せて飲んでました。
もう少し大きくなったら弟子にしてあげよう（笑）


それにしても、期待できる新店です。
電車の駅から近いし、目印もあるし、味も良いし・・・
そうなんです、一口食べると、このお店はどんな味を目指しているのかわかるんですよ。
志がある店はそれが感じられます。
ですから、応援していですよね。

ちょっと先輩顔の私でした。

CLUB HARIEのバームクーヘン

家出満喫中の行動などを・・・・（笑）

以前、バームクーヘンのことを書いたことがあった。
想い出深いユーハイムのバームクーヘンのこと。
そのとき何人かのお友達からメッセージがあった。
私にぜひ食べてもらいたいバームクーヘンがあるということでした。
毎日並んでるんだって・・・そのお店。
http://www.club-harie.co.jp/

そして今回、私がおねだりしてあおのバームクーヘンをGETしていただきました。
贅沢に大きく切ってみんなでいただきました。




ふわふわ柔らかくて、しっとりとして、とっても美味しいーーーー！！！
一言でいうなら・・・・・

ラブリー　


そんなバームクーヘンでした。

こんな素直な味というのは、実はとっても気を使わないとできないんです。
私があまりお菓子を作らない理由でもあるのですが、
家庭で作れるお菓子とはほとんどが単純なものです。
単純な味を素直に作るのは・・・・お水や、ミルクなどの基本の素材、容器の取り扱いなど、ひとつひとつを丁寧に扱わないと純粋な味にならないんです。
雑な性分な私は、容器の手入れがいまひとつうまくできないのであまり美味しくはできないのですよ。

和菓子の老舗、たねやが作っているバームクーヘンろいうことでとっても興味があったのですが、さすがです。
どのようにつくり、どのように提供しているか・・・
そんなことを想像しながら、そして想像が一段落したら今度は何も考えずにいただきました。
でもって、食べきれない友達の分までいただいて食べちゃった私です（笑）