焼肉弁当

お弁当にお肉が続いています。
わけあって魚を控えめにしております。




・焼肉
・コールスローキャベツ
・カラーパプリカのサラダ
・大根と人参煮
・ご飯、梅干

フィレ肉をスライスし、オリーブオイル・みりん・酒・塩・胡椒を絡めて１０分ほど置いたあと、焼きました。
胡麻油が使えないのでライトなオリーブオイルを使います。

キャベツはざくざく切って、塩・胡椒・オリーブオイル・酢を混ぜ、最後にコールスルロードレッシングを少量かけて混ぜ合わせます。

大根と人参は、前日にポトフを作ったので野菜を少々残しておきました。（＾＾）


胡麻を食べると赤くて小さな発疹ができます。
１０日～２週間くらい痒くなります。
なのでなるべく胡麻を摂らないようにしています。
焼肉食べたいなぁ～～～と思ってこのお弁当になりました。