お好み焼きパン

今日は「ベーカリーこのは」の日
「このは」とは、勤め先に週１回来る　精神障がい者の作業所がやっているパン屋さんの名前です。少しでも地域の障がい者の働く場所が増えればいいなぁと思います。
で、肝心のパンの話し。定番の惣菜パンに加えて時々ユニークなパンが混じります。
ベストスリーを挙げれば、竹の子と鳥そぼろが中華まんの具を思わせる食感の「鳥そぼろパン」、炒めたキャベツが美味しい素朴な味の「キャベツパン」。そして一番ユニークなのが今日の「お好み焼きパン」！
やや甘めのパン生地の上に、ソースたっぷりのお好み焼きが乗ってます。おかかや紅生姜も添えられていて、結構美味しい
いつも、焼きたてが食べられたらいいなぁ…なんて思ってますぅ